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店铺: 北苑春风图书专营店 出版社: 中国纺织出版社 ISBN:9787506485166 商品编码:28333051131 丛书名: 优质孕产营养全书好孕优生钻石系列 开本:16 出版时间:2012-07-01
媒体评论
孕妈妈吃“酸”也要讲科学
怀孕初期,多数孕妈妈都会有食欲下降、恶心、呕吐的现象,因而食物中需要有能刺激味觉的成分。酸味就是这样的角色。它能促进胃液的分泌,刺激肠胃蠕动,帮助孕妈妈增加食欲。从营养角度来看,酸性食物也有助于满足孕妈妈和胎宝宝营养的需要,孕妈妈多吃些酸性食物,有利于钙、铁的吸收。
另外,大多数酸性食物都富含维生素C,维生素C对宝宝心血管的生长发育和造血系统的形成都有重要的作用,还可增强母体的抵抗力。由此可见,孕妈妈喜食酸性食物符合生理及营养需要,但也应讲究科学,因为并非所有的酸味食物都适合孕妈妈食用。
适合孕妈妈吃的酸味食物主要有以下几种:
◎酸奶:含有丰富的钙、优质蛋白质以及多种维生素和碳水化合物,可以帮助孕妈妈增强对营养的吸收,还有助于排出有毒物质。
◎酸味蔬果:杨梅、橘子、西红柿、猕猴桃、青苹果等蔬果,都带有天然的酸味。这些酸味蔬果含有充足的水分和膳食纤维,不但可以帮助孕妈妈增加食欲、促进消化,还有利于孕妈妈*便秘,从而强化对子宫和胎宝宝正常发育的保护能力。
不适合孕妈妈多吃的酸味食物主要有以下几种:
◎山楂:山楂虽属于酸味食物,但却不适宜孕妈妈食用,因为它有强烈的活血化瘀作用, 孕妈妈如果大量食用,容易引发流产。
◎腌酸菜:这类食物也带有一定的酸味,但由于人工制作的因素,令其中的蛋白质、维生素、无机盐等营养成分几乎损失殆尽。而且腌菜中的亚硝酸盐含量较高,这种物质如摄取过多,可以致癌,显然,如果孕妈妈过多食用这类食物,对自身健康和胎宝宝的发育都无益。
睡前不能吃的食物
以下5类食物,孕妈妈在睡前不宜食用,否则不仅不利于睡眠,反而还会引起失眠。
◎胀气食物:孕妈妈如果在睡前食用易胀气的食物,如圆白菜、洋葱、豆类、青椒、茄子、土豆、甘薯、芋头、玉米、面包、柑橘类水果等,易引起腹胀感,妨碍正常睡眠。
◎ 辛辣食物: 辣椒、蒜及生洋葱等辛辣的食物, 孕妈妈不宜在睡前多食用,否则易造成胃部灼热及消化不良,从而干扰睡眠。
◎高盐食物:盐分过高的食物会促使人体血管收缩,血压上升,导致情绪紧张而造成失眠,孕妈妈食用过多,还有可能引发妊娠高血压综合征。
◎油腻食物:孕妈妈的晚餐不可过于丰盛油腻,否则会加重肠、胃、肝、胆等器官的负担,兴奋神中枢,从而导致失眠。孕妈妈可在早餐或午餐时适量食用点儿油腻食物,晚餐则应吃得清淡一点儿,这样能起到安眠的作用。
◎粗纤维食物:孕妈妈的食物宜软不宜硬,尤其做米饭时,应尽量软一点儿。而有些纤维过粗的蔬菜就更不容易消化了,
比如,蒜苗、芥菜等食物,孕妈妈即使要吃,也应该炒烂一些,且不要放太多油、盐。另外,也可以水煮、清炖、清蒸这类食物。
孕妈营养视线
孕妈妈晚餐不宜吃得过多许多孕妈妈喜欢把晚餐安排得比较丰富,大吃特吃,但这样做对健康极为不利。因为晚饭是对夜间休息时能量和营养物质需求的供给。但晚饭后活动量毕竟有限,而睡眠时人体对热量和营养物质的需求并不太大,晚饭吃得过饱,不仅可能造成营养摄取过多,还会增加肠胃负担,从而影响到正常的睡眠。所以,孕妈妈的晚餐得少、吃得好,食物以清淡为主。
P76-77
孕期营养关系母子一生健康,孕期的营养储备并不是从怀孕后才开始的,而是始于怀孕之前,未准爸妈就应该为孕育健康宝宝而注重加强营养,均衡膳食。
本书为您打造从孕前、孕期至产后的营养方案,让您轻松掌握孕产期营养法则,均衡孕产期营养,从而吃出漂亮妈妈,孕育出健康聪明宝宝,让宝宝赢在起跑线。
正版 优质孕产营养全书 王琪 书店 孕期饮食书籍 书 电子书 下载 mobi epub pdf txt
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图书介绍
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店铺: 北苑春风图书专营店 出版社: 中国纺织出版社 ISBN:9787506485166 商品编码:28333051131 丛书名: 优质孕产营养全书好孕优生钻石系列 开本:16 出版时间:2012-07-01
基本信息
书名: | 优质孕产营养全书 |
作者: | 王琪 |
出版社: | 中国纺织 |
出版日期: | 2012-07-01 |
版次: | 1 |
ISBN: | 9787506485166 |
市场价: | 39.8 |
孕妈妈吃“酸”也要讲科学
怀孕初期,多数孕妈妈都会有食欲下降、恶心、呕吐的现象,因而食物中需要有能刺激味觉的成分。酸味就是这样的角色。它能促进胃液的分泌,刺激肠胃蠕动,帮助孕妈妈增加食欲。从营养角度来看,酸性食物也有助于满足孕妈妈和胎宝宝营养的需要,孕妈妈多吃些酸性食物,有利于钙、铁的吸收。
另外,大多数酸性食物都富含维生素C,维生素C对宝宝心血管的生长发育和造血系统的形成都有重要的作用,还可增强母体的抵抗力。由此可见,孕妈妈喜食酸性食物符合生理及营养需要,但也应讲究科学,因为并非所有的酸味食物都适合孕妈妈食用。
适合孕妈妈吃的酸味食物主要有以下几种:
◎酸奶:含有丰富的钙、优质蛋白质以及多种维生素和碳水化合物,可以帮助孕妈妈增强对营养的吸收,还有助于排出有毒物质。
◎酸味蔬果:杨梅、橘子、西红柿、猕猴桃、青苹果等蔬果,都带有天然的酸味。这些酸味蔬果含有充足的水分和膳食纤维,不但可以帮助孕妈妈增加食欲、促进消化,还有利于孕妈妈*便秘,从而强化对子宫和胎宝宝正常发育的保护能力。
不适合孕妈妈多吃的酸味食物主要有以下几种:
◎山楂:山楂虽属于酸味食物,但却不适宜孕妈妈食用,因为它有强烈的活血化瘀作用, 孕妈妈如果大量食用,容易引发流产。
◎腌酸菜:这类食物也带有一定的酸味,但由于人工制作的因素,令其中的蛋白质、维生素、无机盐等营养成分几乎损失殆尽。而且腌菜中的亚硝酸盐含量较高,这种物质如摄取过多,可以致癌,显然,如果孕妈妈过多食用这类食物,对自身健康和胎宝宝的发育都无益。
睡前不能吃的食物
以下5类食物,孕妈妈在睡前不宜食用,否则不仅不利于睡眠,反而还会引起失眠。
◎胀气食物:孕妈妈如果在睡前食用易胀气的食物,如圆白菜、洋葱、豆类、青椒、茄子、土豆、甘薯、芋头、玉米、面包、柑橘类水果等,易引起腹胀感,妨碍正常睡眠。
◎ 辛辣食物: 辣椒、蒜及生洋葱等辛辣的食物, 孕妈妈不宜在睡前多食用,否则易造成胃部灼热及消化不良,从而干扰睡眠。
◎高盐食物:盐分过高的食物会促使人体血管收缩,血压上升,导致情绪紧张而造成失眠,孕妈妈食用过多,还有可能引发妊娠高血压综合征。
◎油腻食物:孕妈妈的晚餐不可过于丰盛油腻,否则会加重肠、胃、肝、胆等器官的负担,兴奋神中枢,从而导致失眠。孕妈妈可在早餐或午餐时适量食用点儿油腻食物,晚餐则应吃得清淡一点儿,这样能起到安眠的作用。
◎粗纤维食物:孕妈妈的食物宜软不宜硬,尤其做米饭时,应尽量软一点儿。而有些纤维过粗的蔬菜就更不容易消化了,
比如,蒜苗、芥菜等食物,孕妈妈即使要吃,也应该炒烂一些,且不要放太多油、盐。另外,也可以水煮、清炖、清蒸这类食物。
孕妈营养视线
孕妈妈晚餐不宜吃得过多许多孕妈妈喜欢把晚餐安排得比较丰富,大吃特吃,但这样做对健康极为不利。因为晚饭是对夜间休息时能量和营养物质需求的供给。但晚饭后活动量毕竟有限,而睡眠时人体对热量和营养物质的需求并不太大,晚饭吃得过饱,不仅可能造成营养摄取过多,还会增加肠胃负担,从而影响到正常的睡眠。所以,孕妈妈的晚餐得少、吃得好,食物以清淡为主。
P76-77
孕期营养关系母子一生健康,孕期的营养储备并不是从怀孕后才开始的,而是始于怀孕之前,未准爸妈就应该为孕育健康宝宝而注重加强营养,均衡膳食。
本书为您打造从孕前、孕期至产后的营养方案,让您轻松掌握孕产期营养法则,均衡孕产期营养,从而吃出漂亮妈妈,孕育出健康聪明宝宝,让宝宝赢在起跑线。
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