满28包邮 胖是因为你吃饭太快-so88
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图书介绍
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美大卫,王丽 著
店铺: 梅凯瑞图书专营店 出版社: 吉林文史出版社 ISBN:9787807025573 商品编码:30002019824 包装:平装 出版时间:2007-08-01
基本信息
书名:胖是因为你吃饭太快
定价:28.00元
作者:(美)大卫 ,王丽
出版社:吉林文史出版社
出版日期:2007-08-01
ISBN:9787807025573
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:
商品重量:0.322kg
编辑推荐
你知道吃饭太快会让人发胖吗?你知道压力会让暴饮暴食吗?你知道心情和想法会影响我们的消化吗?
健康不在于吃什么,而在于怎么吃和吃饭时的心情。
营养学四大误区
误区一:*好的方法是少吃多运动。
这个公式听起来没错,但是不够完整。节食和过量运动只会造成新陈代谢速度减慢,从而积累更多的脂肪。只有真正健康的饮食和愉快的运动才会让你无所不能。
误区二:过量饮食是意志力薄弱的表现
我们过度饮食并不是因为意志力薄弱,而是因为进食不能让我们完全
放松,不能给我们带来愉悦感和认知感,食物的质量也不高。
误区三:只要饮食搭配合理,自然就会健康苗条。
这一说法听起来还算科学,但实际上,它带给身体的伤害远比好处多得多。如果在一种焦虑急促的状态下进食,就会对身体造成巨大的压力,导致营养成分大量流失.因此,苗条不仅在于吃什么,更在于吃饭时的心情。
误区四:营养专家的话*科学,*值得信任。
其实,*可靠的营养学理论就在你自己的身体里,那就是你的肠神经系统(ENS),人们形象地称其为“腹中大脑”。身体内部的这个专家会帮你选择该听外界哪个专家的话。
内容提要
你知道吃饭太快会让人发胖吗?
你知道压力会让人暴饮暴食吗?
你知道心情和想法会影响我们的消化吗?
美国营养学家马克,大卫经过数十年的研究,得出了一个令世界营养学界震惊的发现:健康不在于吃什么,而在于怎么吃和吃饭时的心情。
《胖是因为你吃饭太快》通过与人体内部的“营养专家”攀谈,发现了吃饭时的节奏、压力、心情与肥胖之间的奇妙联系:
消化是从大脑开始的,这被称作“头期消化反应”。消化工作的30%-40%都要归功于这一反应。所以,吃饭速度太快或者注意力不集中,就会使新陈代谢的能力大打折扣,肥胖也就在所难免了。
在压力状态下,人类的神经系统会自动进入应激反应状态——心跳加速、血压上升、呼吸加快……
更重要的是,消化系统会关闭,体内因此会囤积大量的脂肪。
人体内与愉快感相关的化学物质——脑内啡不仅仅是愉快分子,它还能刺激脂肪消耗。可见,放松心情和计算卡路里一样重要。
目录
作者介绍
马克·大卫,营养学家,多年来一直从事饮食治疗、营养心理学和瑜伽的教学与推广,是“生活节奏——新陈代谢——体重和健康”领域的开创者和领军人物。他曾经担任过美国首屈一指的疗养机构——波克夏峡谷农场的首席讲师和顾问,为迪斯尼、旁氏等世界知名公司做过指导。
文摘
序言
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