悦食杂志 2015年7月总第12期 双月刊-so88
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图书介绍
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店铺: 滚雪盛世图书专营店 出版社: 1 ISBN:1 商品编码:14536008598
仲夏夜有什么?风扇、凉席、漫无边际的虫鸣声?
仲夏夜泡在冰西瓜的甜丝丝里,迷迷糊糊地做着梦。
七月的《悦食Epicure》徐徐展开,将美梦塞进食物,一场说吃就吃的旅行,说走就走。
这场有关《行与食》的旅程,从飞上三万英尺高空开始。 100年前,在半开放的机舱内,伴着引擎的巨大轰鸣和高空的寒流,名流们是如何享受机上美食的?来空中土特产研究所发现哪条航线上可以吃到沙茶面,去飞机餐工厂的奇幻流水线见证一份鸡肉饭或牛肉面的诞生。
下了飞机,我们跟着隆隆的餐车走进火车的黄金时代。这里有你不曾在餐车见过的煨汁鹿肉和伏特加;还有从300多种日本火车便当中,精选出的吃的10种;东方快车上除了有谋杀案,还有被偷走的牡蛎和传递情报的土豆;酒足饭饱之后,你大可穿越回过去,看看慈禧太后在火车上吃什么,民国琳琅满目的火车餐,也会让你瞠目结舌。
夏季点燃对水的渴望,那么快来到摇晃着乡愁的船上。船员和船厨在海上一呆就是几个月,百无聊赖中,关于食物的辩论精彩开场;郑和与哥伦布的远洋食单有哪些异同?好吃好看的南湖船菜早已消失不见,让人不禁感慨船上吃饭的好时光都到哪儿去了?
与海上的安逸时光相比,户外饮食可谓是风餐露宿,“自讨苦吃”。万里骑行中,为啥青椒土豆丝才是神?连青椒土豆丝也没有的时候呢?实在不行就吃虫子吧。不过,也不尽相同,在珠峰大本营居然可以吃到火锅!
说了这么多有趣的故事,怪蜀黍赵文?u也按耐不住,提起行李箱和《悦食Epicure》一起踏上了旅程。曾经的文艺男神如何成为一位不孤独的美食家?聊到兴处,他提笔为《悦食Epicure》写下菜谱,字字隽秀如少年美目。
旅行的一站,让我们怀抱好奇心闯入比萨王国。在面饼做成的国土上,去那不勒斯咬上一口玛格丽特,再逛去斯德哥尔摩吃潜艇。世界有多不同,比萨就有多不同。
来一块比萨,喝一杯冰啤酒,盛夏才刚刚好,跟着《悦食Epicure》的旅行才开始,祝你一路:
玩也开心,吃也开心。
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