点击选择搜索分类
首页 - 书法- 正文
☆☆☆☆☆
||
陈明瞭,周发茂 编
出版社: 暨南大学出版社 ISBN:9787566809919 版次:1 商品编码:11495867 包装:平装 丛书名: 食品生物工艺专业改革创新教材系列 外文名称:English for Baking 开本:16开 出版时间:2014-06-01 用纸:胶版纸 页数:114 字数:188000 正文语种:中文,英文
Module 1: In a Bakery and Bread Factory
Project 1 In a Bakery
Project 2 Ordering a Birthday Cake
Project 3 Visiting a Bread Factory
Project 4 Visiting a Cake Shop
Module 2: Formulas and Making
Project 5 Bread's Formula
Project 6 Cake's Formula
Project 7 Butter Cookies
Project 8 Some Bread Ingredients
Module 3: The Process of Bread Production and Dough Processing Methods
Project 9 Dough Development During Mixing
Project 10 Chiffon Cakes
Project 11 Dough Processing Methods
Project 12 Baking Reaction
附录一:生词和词组汇总
附录二:西式面点师职业资格证书理论考试专业英文词汇
附录三:拓展阅读参考译文
参考资料
食品生物工艺专业改革创新教材系列:烘焙专业英语 [English for Baking] 电子书 下载 mobi epub pdf txt
食品生物工艺专业改革创新教材系列:烘焙专业英语 [English for Baking]-so88
食品生物工艺专业改革创新教材系列:烘焙专业英语 [English for Baking] pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
陈明瞭,周发茂 编
出版社: 暨南大学出版社 ISBN:9787566809919 版次:1 商品编码:11495867 包装:平装 丛书名: 食品生物工艺专业改革创新教材系列 外文名称:English for Baking 开本:16开 出版时间:2014-06-01 用纸:胶版纸 页数:114 字数:188000 正文语种:中文,英文
内容简介
《食品生物工艺专业改革创新教材系列:烘焙专业英语》全书以任务为载体,以情境创设为氛围进行课程设计,重新构建课程结构,以适应中西点专业学生的英语程度。同时紧密结合烘培食品的专业课程和操作产品,融教与学于一体,体现实践性教学的理念。内页插图
目录
编写说明Module 1: In a Bakery and Bread Factory
Project 1 In a Bakery
Project 2 Ordering a Birthday Cake
Project 3 Visiting a Bread Factory
Project 4 Visiting a Cake Shop
Module 2: Formulas and Making
Project 5 Bread's Formula
Project 6 Cake's Formula
Project 7 Butter Cookies
Project 8 Some Bread Ingredients
Module 3: The Process of Bread Production and Dough Processing Methods
Project 9 Dough Development During Mixing
Project 10 Chiffon Cakes
Project 11 Dough Processing Methods
Project 12 Baking Reaction
附录一:生词和词组汇总
附录二:西式面点师职业资格证书理论考试专业英文词汇
附录三:拓展阅读参考译文
参考资料
前言/序言
食品生物工艺专业改革创新教材系列:烘焙专业英语 [English for Baking] 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 动物地理/环球冬话(全三卷)
- 画中东
- 青少年水域安全教育读本 9787535291974
- 驴爸驴妈 + 小驴儿畅游北京 9787563728763 旅游教育出版社
- 动物世界-小宝贝学画画-2岁+蒙纸画
- 随笔(2016年第1期 总第222期) [Essay 1]
- 人体的奥秘 王春洪著
- GB 50164-2011 混凝土质量控制标准
- 海洋探秘 管华诗
- 新发现SCIENCE&VIE 杂志 全年订阅2018年8月起订杂志铺
- 少年数学实验 湖北科学技术出版社
- 全中国吃喝玩乐情报书(送旅游大礼包)
- 你不可不知的50个化学知识 畅销书籍 正版 科普 [英]海利·伯奇
- 半月谈内部版杂志 2018年8月起订 杂志铺订阅 1年共12期 时政社会国策解读资讯国考公务员申论考
- 中国未解之谜(精致图文版) 龚勋