点击选择搜索分类
首页 - 童书- 正文
☆☆☆☆☆
||
自立開店創業法 編輯部 著,羊恩媺 译
店铺: 善本图书专营店 出版社: 城邦-麥浩斯 ISBN:9789864081769 商品编码:10616986951 开本:15X21 出版时间:2016-07-02 页数:164
按部就班,抓緊訣竅,14位職人的開店祕笈傾囊相授,
超人氣店鋪創業指南,就看這一本!
在地職人推薦──世界麵包冠軍 吳寶春 + 人氣喫茶食堂 茶寮侘助 + 高CP值日系鬆餅屋 Jamling Café
創業心法 X 經營法則 X 資金運用 X格局擺設 X 店鋪設計
日本14間人氣麵包店&甜點店的成功案例大解密
你是否也夢想開一家自己的甜點店&麵包店?
不管你是從網路、擺攤轉為實體店面,想開一家結合烹飪教室的甜點店,還是一週只想營業三天,抑或是家庭主婦創業……,本書提供你zui佳參考範例!
詳細解析店鋪的創業與經營術,讓你成功打造出高人氣、高回流、大排隊的理想店家。
跟著職人,學人氣創業術:
創業心法──創業人分享獨門經營法則、策略及獲利模式
陳列法則──解析14個店家的獨特陳列規劃術,打造令人印象深刻的店鋪
商品規劃──看店家如何規劃、推出人氣商品,讓顧客一再回流,提高黏著度
行銷策略──從包裝、商品種類、購物袋到名片,魔鬼藏在細節裡,大力開啟品牌能見度
致勝關鍵──學會找出店鋪經營的主要關鍵,大大展現店鋪的獨特性
開店祕笈──從規劃、資金、施工、商品到服務,創業攻略完整羅列,逐步建立創業概念
目錄
甜點店
01 akkord
02 森林牡丹餅
03 Amy’s Bakeshop
04 YUI鯛魚燒和MINOSA甜點店
05 Miraynè
06 été
07 和菓子工房 糸 ito
在開甜點店之前
思考商品種類的方法
包裝和必要事項標示
麵包店
08 KANAGAWA小麥店
09 BONNET DANE
10 白樂貝果
11 itokito
12 cimai
13 自製酵母麵包NOTARI
14 634 BAGEL
在開麵包店之前
思考商品種類的方法
麵包店一整天的工作流程
關於必要設備
HINT 創業祕笈
01 開店重點
02 創業前的行程表
03 確定商店形象
04 創業所需資金
05 資金調度方法
06 創業所需手續
07 找店面的方法
08 關於設計和施工
09 尋找進貨商
10 決定價格的方法
11 待客與服務
12 關於員工
13 關於宣傳公告
14 關於官方網站和社群網站
15 參加活動
16 開設網路商店
17 為了讓商店長長久久
SHOP LIST
專欄
展示櫥窗及陳列
展現店家個性的POP
購物袋
托盤
喜歡的廚具
商店名片
商店招牌
商店外觀
作者資料
自立開店創業法 編輯部
隸屬於日本マイナビ綜合型出版社,曾出版《人氣雜貨店的開業教學書》。
基本資料
作者:自立開店創業法 編輯部
譯者:羊恩媺
出版社:麥浩斯
出版日期:2016-06-30
ISBN:9789864081769
規格:平裝 / 全彩 / 164頁 / 15cm×21cm
甜點店&麵包店的人氣創業術 烹饪面包甜点店创业指南/港台繁体中文 电子书 下载 mobi epub pdf txt
甜點店&麵包店的人氣創業術 烹饪面包甜点店创业指南/港台繁体中文-so88
甜點店&麵包店的人氣創業術 烹饪面包甜点店创业指南/港台繁体中文 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
自立開店創業法 編輯部 著,羊恩媺 译
店铺: 善本图书专营店 出版社: 城邦-麥浩斯 ISBN:9789864081769 商品编码:10616986951 开本:15X21 出版时间:2016-07-02 页数:164
內容簡介
打造高人氣麵包店&甜點店,一點都不難!按部就班,抓緊訣竅,14位職人的開店祕笈傾囊相授,
超人氣店鋪創業指南,就看這一本!
在地職人推薦──世界麵包冠軍 吳寶春 + 人氣喫茶食堂 茶寮侘助 + 高CP值日系鬆餅屋 Jamling Café
創業心法 X 經營法則 X 資金運用 X格局擺設 X 店鋪設計
日本14間人氣麵包店&甜點店的成功案例大解密
你是否也夢想開一家自己的甜點店&麵包店?
不管你是從網路、擺攤轉為實體店面,想開一家結合烹飪教室的甜點店,還是一週只想營業三天,抑或是家庭主婦創業……,本書提供你zui佳參考範例!
詳細解析店鋪的創業與經營術,讓你成功打造出高人氣、高回流、大排隊的理想店家。
跟著職人,學人氣創業術:
創業心法──創業人分享獨門經營法則、策略及獲利模式
陳列法則──解析14個店家的獨特陳列規劃術,打造令人印象深刻的店鋪
商品規劃──看店家如何規劃、推出人氣商品,讓顧客一再回流,提高黏著度
行銷策略──從包裝、商品種類、購物袋到名片,魔鬼藏在細節裡,大力開啟品牌能見度
致勝關鍵──學會找出店鋪經營的主要關鍵,大大展現店鋪的獨特性
開店祕笈──從規劃、資金、施工、商品到服務,創業攻略完整羅列,逐步建立創業概念
目錄
甜點店
01 akkord
02 森林牡丹餅
03 Amy’s Bakeshop
04 YUI鯛魚燒和MINOSA甜點店
05 Miraynè
06 été
07 和菓子工房 糸 ito
在開甜點店之前
思考商品種類的方法
包裝和必要事項標示
麵包店
08 KANAGAWA小麥店
09 BONNET DANE
10 白樂貝果
11 itokito
12 cimai
13 自製酵母麵包NOTARI
14 634 BAGEL
在開麵包店之前
思考商品種類的方法
麵包店一整天的工作流程
關於必要設備
HINT 創業祕笈
01 開店重點
02 創業前的行程表
03 確定商店形象
04 創業所需資金
05 資金調度方法
06 創業所需手續
07 找店面的方法
08 關於設計和施工
09 尋找進貨商
10 決定價格的方法
11 待客與服務
12 關於員工
13 關於宣傳公告
14 關於官方網站和社群網站
15 參加活動
16 開設網路商店
17 為了讓商店長長久久
SHOP LIST
專欄
展示櫥窗及陳列
展現店家個性的POP
購物袋
托盤
喜歡的廚具
商店名片
商店招牌
商店外觀
作者資料
自立開店創業法 編輯部
隸屬於日本マイナビ綜合型出版社,曾出版《人氣雜貨店的開業教學書》。
基本資料
作者:自立開店創業法 編輯部
譯者:羊恩媺
出版社:麥浩斯
出版日期:2016-06-30
ISBN:9789864081769
規格:平裝 / 全彩 / 164頁 / 15cm×21cm
甜點店&麵包店的人氣創業術 烹饪面包甜点店创业指南/港台繁体中文 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 天下为神秘的隐身道
- 室内快题设计方法与实例
- 上帝的错觉 海南出版社
- 【商城原版保证全新塑封 当天发货】中国特色小镇 规划示范案例集 3本/套 风情旅游/建筑景观
- 文化伟人代表作图释书系:相对论 有效颠覆人类时空观与宇宙观的创世之书 阿尔伯特·爱因斯坦CQ
- 中国传世画谱芥子园画传全册全集套装全4册精装珍藏版山水人物兰竹梅菊名家画谱国画绘画入门书籍
- 小数与分数.算式计算-小牛顿数学王
- 历代国画名作撷英:董其昌
- 溯源探幽:熵的世界 冯端,冯少彤
- 这盛世 如飞天所愿 敦煌研究院 艺术 书籍
- BF-灭绝的物种能复活吗-《科普基石丛书》编委会 四川科学技术出版社 9787536486
- 新手漫画技法教程 零基础Q版漫画入门
- 美国科学问答丛书:有趣的人体系统
- 画倾城·佳人醉:唯美古风水彩画入门
- {RT}宇宙与原子-唐利希滕贝格,周弘毅 中国大地出版社 9787802469464