点击选择搜索分类
首页 - 家居- 正文
☆☆☆☆☆
||
店铺: 中华商务进口图书旗舰店 出版社: 台湾东贩 ISBN:9789863319887 商品编码:12046817657
【中商原版】Le Mange-Tout主厨授 米其林二星美味酱汁料理 港台原版 谷昇 台湾东贩 烹饪-so88
【中商原版】Le Mange-Tout主厨授 米其林二星美味酱汁料理 港台原版 谷昇 台湾东贩 烹饪 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
店铺: 中华商务进口图书旗舰店 出版社: 台湾东贩 ISBN:9789863319887 商品编码:12046817657
Le Mange-Tout主廚親授 米其林二星美味醬汁料理
ISBN:9789863319887
叢書系列:精緻美食
規格:平裝 / 128頁 / 19 x 25.6 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
出版地:台灣
本書分類:飲食> 食譜> 醬料製作
內容簡介
美味×樂趣×悸動
讓料理綻放特色的關鍵基礎──醬汁
講求快速方便的現代,
我們也漸漸忘了自製醬汁的美味與趣味。
融合醬汁的經典技法、主廚的創意巧思,
多元化你的私房菜單,
製作好醬汁,美味料理就在不遠處!
米其林主廚du家傳授!32種醬汁×69道料理!
◆ 各式?基本醬汁?
白酒醬、酸黃瓜洋蔥醬、馬德拉醬、貝亞恩斯醬、番茄糊紅醬、法式酸辣醬……。
◆ 美味「醬汁活用料理」
白酒清蒸鱈魚、簡易法式香腸、水煮蛋佐美乃滋、香草羊肩排、豬肉香菇法式三明治……。
本書介紹的醬汁不僅能用來製作法式料理,
用於日常生活中的菜餚也非常美味!
主廚私房小祕訣、獨具特色又豐富扎實的醬汁食譜,
無論是想吃什麼菜、想做什麼料理都適用!
體驗料理的精華元素──醬汁,引領料理進入美味之境!
本書特色
★ 連續9年獲頒米其林2星榮譽的名店「Le Mange-Tout」主廚谷昇親自傳授。
★ 簡單好上手,達人主廚的獨創醬汁&應用食譜一次學會。
作者介紹
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- BF-昆虫记-世界文学名著典藏-全译插图本-(法)法布尔 长江文艺出版社 97875354
- 奔走天地间-欧阳自远科普文选
- BF-乐高人仔收藏指南-文化背景 历史趣闻 价格预估 投资指导-[美]Ed Macioro
- 三磅宇宙与神奇心智 顾凡及著 科普读物 中学教辅文教 科普类获奖图书 心智研究 新华书店旗舰店正版
- 人类生活2 Libby Romero
- 包邮 基因传:众生之源 众病之王:癌症传作者新作 自私的基因 悉达多 穆克吉 中信出版社
- 玩转乐高-拓展EV3 科普读物 书籍
- 国画入门:千姿百态的鱼虾蟹 9787115454942
- 脂肪:文化与物质性 畅销书籍 正版 航天脂肪/文化与物质性 克里斯托弗E.福思 艾莉森利
- 发明简史 博言 9787802112926
- 费加尔气得冒烟了
- 数码摄影工坊——用光 9787115177346
- 生命探秘:信息、能量和气血网 9787535967602 韦岗-RT
- 中国国家地理羌 在深谷高山(关于一个民族的迁徙、历史、变化和希望)
- 漫步到宇宙尽头