点击选择搜索分类
首页 - 提琴- 正文
☆☆☆☆☆
||
店铺: 联合书店专卖店 出版社: 商务印书馆 ISBN:9789620755934 商品编码:10124459834
* 特級校對晚年移居美國後的飲食文章結集。本書介紹了中港台三地廚風作派,更多談及粵港兩地的名菜掌故、食壇逸事,讓人眼界大開。承接《食經》文風,做菜心得、竅門散見於各段文字,有根底的讀者能從中悟得大道。
【港台原版进口】《食之道(壹):講食集》 电子书 下载 mobi epub pdf txt
【港台原版进口】《食之道(壹):講食集》-so88
【港台原版进口】《食之道(壹):講食集》 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
店铺: 联合书店专卖店 出版社: 商务印书馆 ISBN:9789620755934 商品编码:10124459834
内容简介:
* 特級校對晚年移居美國後的飲食文章結集。本書介紹了中港台三地廚風作派,更多談及粵港兩地的名菜掌故、食壇逸事,讓人眼界大開。承接《食經》文風,做菜心得、竅門散見於各段文字,有根底的讀者能從中悟得大道。
本書特色:
* 本書是特級校對老年移居美國後又一部有影響的食文化著作。上世紀70年代中初版。當中數篇是為廚師訓練班撰的講稿,介紹中港台三地的廚風作派,並予以評點;其餘均是在各大報紙上發表的飲食文章,以時事入題,漫談食壇掌故、逸事等。
* 本書貫徹特級校對晚年的行文風格,以時事、生活雜事入題,然後介入有關飲食文化的議論、見解。頗多推陳出新之處,成一家之言。
* 本書所收文章涉及頗多30-70年代粵港兩地的食壇掌故、逸事,讓人眼界大開。
* 承接《食經》的行文風格,做菜的心得竅門散見於各段文字中。如其好友白門書生所言,有根底的讀者能從中悟得大道。
【港台原版进口】《食之道(壹):講食集》 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 穿越平行宇宙 9787213079801
- 罗尔德·达尔作品典藏:魔法手指 [7-10岁]
- 中国历史地图+手绘中国地理地图人文版洋洋兔绘本全套2册 中国百科地图绘本4-8-12岁儿
- 无线网络中的合作原理与应用 [Cooperation in Wireless Networks:Principles and Applications]
- WL-美国国家地理知识小百科:岩石和矿物-[美] 史蒂夫·托米塞克,[德] 卡斯滕·彼得,
- 大话移动通信
- 探索学科科学奥秘丛书:有趣的生物 《探索学科科学奥秘丛书》编委会
- 曹文轩纯美小说系列:山羊不吃天堂草(2016版) [7-14岁]
- 古老伊甸园-美索不达米亚
- 轻松学电子技术
- 鱼类-科学奇思妙想
- 中国第一套儿童情绪管理图画书1(全4册) [3-6岁]
- BF-趣味物理体验书-舒锡莉 中国纺织出版社 9787518025497
- 电路分析(第3版)
- 玩转乐高-拓展EV3 科普读物 书籍