点击选择搜索分类
首页 - 港台图书- 正文
☆☆☆☆☆
||
傅培梅 著
出版社: 旗林文化 ISBN:9789866655722 版次:1 商品编码:16036569 出版时间:2009-03-01 页数:271
舊版書早已售罄,雖接獲海內外不斷的訂單,但因照片過於老舊,再版已成困難,幾次評估重製的可能性,卻因耗時廢工而一再延後,終於在這進入2004年的開始,再版了這本深具意義的培梅食譜(第二冊)。
書中所有菜色皆經過重新挑選菜色,並研究符合現代的調味與食材,再經過拍攝而成,沒趕上舊版的朋友,千萬不要再錯過這個充滿傳統中華美味且紀念性十足的『培梅食譜』。
一本集合了雞、鴨、豬、牛、魚、海鮮、蔬菜、豆腐與蛋、湯、麵食和甜品。分為11大類共110道中華經典名菜
培梅食譜第二冊(平裝) 电子书 下载 mobi epub pdf txt
培梅食譜第二冊(平裝)-so88
培梅食譜第二冊(平裝) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
傅培梅 著
出版社: 旗林文化 ISBN:9789866655722 版次:1 商品编码:16036569 出版时间:2009-03-01 页数:271
内容简介
這本培梅食譜,是台灣最早的一本彩色且中英對照食譜,至今已近40個年頭,陪伴了許多中外人士從青年、壯年、一直到老年。也因為傅老師對傳承中華美食的努力,使得中國菜能在世界各地留下真正的文字與圖片紀錄。舊版書早已售罄,雖接獲海內外不斷的訂單,但因照片過於老舊,再版已成困難,幾次評估重製的可能性,卻因耗時廢工而一再延後,終於在這進入2004年的開始,再版了這本深具意義的培梅食譜(第二冊)。
書中所有菜色皆經過重新挑選菜色,並研究符合現代的調味與食材,再經過拍攝而成,沒趕上舊版的朋友,千萬不要再錯過這個充滿傳統中華美味且紀念性十足的『培梅食譜』。
一本集合了雞、鴨、豬、牛、魚、海鮮、蔬菜、豆腐與蛋、湯、麵食和甜品。分為11大類共110道中華經典名菜
前言/序言
培梅食譜第二冊(平裝) 电子书 下载 mobi epub pdf txt