点击选择搜索分类
首页 - 耳鼻咽喉科学- 正文
☆☆☆☆☆
||
川越達也 著,徐善偉 译
出版社: 台灣東販 ISBN:9789862517581 商品编码:16039954 包装:平裝 出版时间:2012-05-29 用纸:胶版纸 页数:128 正文语种:繁體中文
◎5種調味料變化出24款可無限活用的萬能醬料。
◎72道日本人氣主廚設計的精緻料理。
◎每道料理只要3個步驟、10分鐘就能輕鬆完成。
3個步驟、10分鐘就能在家自製五星級美味!
本書作者川越達也是日本近幾年炙手可熱的型男主廚,其於代官山開設的義大利餐廳「TATSUYA KAWAGOE」遠近馳名,至少須在兩個月前預約才能成為座上賓。他不但具備高超廚藝,善於烹調各式佳餚擄獲人心,還擁有絕妙創意,能將平凡無奇的食材或殘羹化身為令人驚奇的美味料理。
在本書中,他以水煮番茄罐頭、巴薩米克醋、橄欖油、美乃滋、鯷魚罐頭這5種調味料,變化出24款可以無限活用的萬能醬料,並設計了72道搭配醬料的時尚料理;內容包含義大利麵、前菜、魚&肉、沙拉、蔬菜、甜點,每一道的作法都超簡單,只要3個步驟就能輕鬆完成。過程雖然快速,但味道一點也不馬虎,甚至可說宛如義大利餐廳端出的美食。只要擁有這本萬能醬料食譜,無論是家常菜或宴客料理,肯定都能讓你輕鬆愉快地做出媲美名廚的佳餚。
生於1972年,宮崎縣人。日本當紅的型男主廚,有料理貴公子之稱。時常出現在各大美食綜藝節目中,並與異業合作,企劃各種商品,每每推出必造成話題並熱銷。目前是「TATSUYA KAWAGOE」店主兼主廚,TATSUYA KAWAGOE股份有限公司董事。大阪阿倍野□調理師專門學校畢業後,曾在大阪、東京的法國餐廳、義大利餐廳、日本料理店修業。25歲時成為義大利餐廳的主廚,之後擔任過2間餐廳的主廚。28歲時自立門戶經營「T’ALA K Ristrante」。經營第6年,將餐廳遷址至代官山,並改名為「TATSUYA KAWAGOE」。以追求「不受既有模式局限的義式料理」及創新且獨特的風格而大受歡迎。
日本型男主廚的萬能醬料x10分鐘食譜 电子书 下载 mobi epub pdf txt
日本型男主廚的萬能醬料x10分鐘食譜-so88
日本型男主廚的萬能醬料x10分鐘食譜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
川越達也 著,徐善偉 译
出版社: 台灣東販 ISBN:9789862517581 商品编码:16039954 包装:平裝 出版时间:2012-05-29 用纸:胶版纸 页数:128 正文语种:繁體中文
编辑推荐
《日本型男主廚的萬能醬料X 10分鐘食譜》特色◎5種調味料變化出24款可無限活用的萬能醬料。
◎72道日本人氣主廚設計的精緻料理。
◎每道料理只要3個步驟、10分鐘就能輕鬆完成。
内容简介
日本當紅型男主廚教你調製萬能醬料3個步驟、10分鐘就能在家自製五星級美味!
本書作者川越達也是日本近幾年炙手可熱的型男主廚,其於代官山開設的義大利餐廳「TATSUYA KAWAGOE」遠近馳名,至少須在兩個月前預約才能成為座上賓。他不但具備高超廚藝,善於烹調各式佳餚擄獲人心,還擁有絕妙創意,能將平凡無奇的食材或殘羹化身為令人驚奇的美味料理。
在本書中,他以水煮番茄罐頭、巴薩米克醋、橄欖油、美乃滋、鯷魚罐頭這5種調味料,變化出24款可以無限活用的萬能醬料,並設計了72道搭配醬料的時尚料理;內容包含義大利麵、前菜、魚&肉、沙拉、蔬菜、甜點,每一道的作法都超簡單,只要3個步驟就能輕鬆完成。過程雖然快速,但味道一點也不馬虎,甚至可說宛如義大利餐廳端出的美食。只要擁有這本萬能醬料食譜,無論是家常菜或宴客料理,肯定都能讓你輕鬆愉快地做出媲美名廚的佳餚。
作者简介
川越達也生於1972年,宮崎縣人。日本當紅的型男主廚,有料理貴公子之稱。時常出現在各大美食綜藝節目中,並與異業合作,企劃各種商品,每每推出必造成話題並熱銷。目前是「TATSUYA KAWAGOE」店主兼主廚,TATSUYA KAWAGOE股份有限公司董事。大阪阿倍野□調理師專門學校畢業後,曾在大阪、東京的法國餐廳、義大利餐廳、日本料理店修業。25歲時成為義大利餐廳的主廚,之後擔任過2間餐廳的主廚。28歲時自立門戶經營「T’ALA K Ristrante」。經營第6年,將餐廳遷址至代官山,並改名為「TATSUYA KAWAGOE」。以追求「不受既有模式局限的義式料理」及創新且獨特的風格而大受歡迎。
内页插图
日本型男主廚的萬能醬料x10分鐘食譜 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- BF-趣味物理体验书-舒锡莉 中国纺织出版社 9787518025497
- 衍纸花韵 一心
- BF-徽州地-中国地理百科-中国地理百科丛书编委会著 世界图书出版公司 978751008
- 图有玄机---挑战眼力的错视图
- 科学可以这样看丛书:失落的非洲寺庙 9787229126308 [南非] 迈克尔特林格-R
- 数独王
- {RT}深海幻想:深不可测的大洋之谜-阎安 江苏教育出版社 9787549944545
- 赞岐手鞠制作教程 [日] 荒木永子,孙萌 李璐
- 世界科普巨匠经典译丛:十个为什么
- 【XH】 每天都用的圈织暖物
- (青少年“海洋梦”系列丛书)海晏河清——人海和谐共生之路
- 最受欢迎的养生粥
- BF-农学的足迹-改变世界的科学-沈志忠,卢勇,陈越,袁祯泽 上海科技教育出版社 9787
- 美国数独100题 3 9787568228091
- 阿司匹林传奇 【英】迪尔米德·杰弗里斯