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陳慈玉 著
店铺: 国际图书快线专营店 出版社: 三民 ISBN:9789571450957 商品编码:29908696306 包装:平装 开本:32K 页数:118 正文语种:中文繁体 作者:
出版社: 三民書局
副标题: 中國茶葉的全球化
出版年: 2008-09-01
页数: 118
定价: NT$ 110
装帧: 平裝本
丛书:
ISBN: 9789571450957
[A343]生津解渴:中國茶葉的全球化-文明叢書16 电子书 下载 mobi epub pdf txt
[A343]生津解渴:中國茶葉的全球化-文明叢書16-so88
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图书介绍
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陳慈玉 著
店铺: 国际图书快线专营店 出版社: 三民 ISBN:9789571450957 商品编码:29908696306 包装:平装 开本:32K 页数:118 正文语种:中文繁体 作者:
出版社: 三民書局
副标题: 中國茶葉的全球化
出版年: 2008-09-01
页数: 118
定价: NT$ 110
装帧: 平裝本
丛书:
ISBN: 9789571450957
内容简介 · · · · · ·
雖然喝茶的習慣源於中國,但在東方與西方,卻由於本身環境、風俗的差異而產生不同的飲茶文化。西方是以英國為典型的紅茶文化——飄溢著布爾喬亞氣息,帶著重商主義的色彩。歐洲強權為滿足對紅茶及其佐料的需求,曾不惜伸展帝國主義的魔掌,在當時的「落後」地區製造殖民地,從事商品掠奪和人身買賣。中國茶貿易也在外國市場操控下興發、鼎盛,而終至衰微。中國原是世界首要產茶國,外商來華爭運茶葉,使中國茶貿易蓬勃發展,但在價廉物美的考量下,外商也向印度、錫蘭與日本發展茶栽培業,強使亞洲產茶國發生競爭。中國茶逐步敗下陣來,外國商人也漸漸放棄了中國茶貿易。
作者简介 · · · · · ·
陳慈玉
臺北縣人,1980年獲日本東京大學博士學位,返國任教淡江大學歷史系,並進入中央研究院,現為近代史研究所研究員。專長是近代中國經濟史和臺灣經濟史。著有《近代中國茶業的發展與世界市場》、《近代中國的機械繅絲工業》、《日本歷史與文化》(合著)、《清代糧食畝產量研究》(合著)、《臺北縣茶業發展史》、《臺灣礦業史上的第一家族──基隆顏家研究》、《日本在華煤業投資四十年》,以及學術論文七十多篇。
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