点击选择搜索分类
首页 - 烹饪/美食- 正文
☆☆☆☆☆
||
陳元朋 著
店铺: 国际图书快线专营店 出版社: 三民 ISBN:9789571435381 商品编码:29879349212 包装:平装 开本:32K 页数:139 正文语种:中文繁体 作者:
出版社: 三民書局
出版年: 2005年01月01日
页数: 139
定价: NT$ 110
丛书:
ISBN: 9789571435381
[A343]粥的歷史-文明叢書2 电子书 下载 mobi epub pdf txt
[A343]粥的歷史-文明叢書2-so88
[A343]粥的歷史-文明叢書2 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
陳元朋 著
店铺: 国际图书快线专营店 出版社: 三民 ISBN:9789571435381 商品编码:29879349212 包装:平装 开本:32K 页数:139 正文语种:中文繁体 作者:
出版社: 三民書局
出版年: 2005年01月01日
页数: 139
定价: NT$ 110
丛书:
ISBN: 9789571435381
内容简介 · · · · · ·
一碗粥,可能是都會男女的時髦夜點,也可能是異國遊子的依依鄉愁;可以讓窮人裹腹、豪門鬥富,也可以是文人的清雅珍味、養生良品。一碗粥裡面有多少的歷史?喝粥,純粹是為口腹之慾,或是文化的投射?
本書談粥的歷史,主要談的是與這種食物有關的文化現象。作為個案研究的主題,粥這樣的食物,很可以反映我們身處的文化中人們與食物的互動關係。從糧食的種類到粒實的烹調,再到食物形象的賦予,歷史上的粥,從來就不是一碗水米混融而已。粥的歷史,包涵的是人們的生活經驗、心態情感,甚至是對健康生命的護衛與渴求。粥的本體是無情之物,但它碰上的卻是有情之人,而屬於粥的文化則正在這場遇合中現身。
作者简介 · · · · · ·
陳元朋 ,1968年生,臺北人。國立臺灣大學歷史學學士、碩士,現為博士候選人。曾任國立臺灣大學歷史系講師、中央研究院歷史語言研究所生命醫療史研究室研究助理。著有《兩宋的尚醫士人與儒醫──兼論其在金元的流變》、〈唐宋食療概念與行為之傳衍──以《千金?食治》為核心的觀察〉、〈身體與花紋──唐宋社會的文身風尚初探〉等。
[A343]粥的歷史-文明叢書2 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 北京花开 写给大家看的植物书(珍藏版) 9787110095119
- 闽南传统建筑
- 动物地理/环球冬话(全三卷)
- 24本任选一本】大中华寻宝记系列科学漫画书1-24册 6-12岁少儿儿童图书 广西寻宝记 福建寻宝记 山东寻宝记-5
- 物质与能量 科普读物 书籍
- 环球寻宝记系列【33本任选1本】我的第一本科学漫画书1-33册7-14岁少儿童图书籍 捷克 (11)巴西寻宝记
- {RT}探索生命的奥秘-《科学传奇:探索人体的奥秘》编委会著 西南交通大学出版社 9787
- 蒲蒲兰绘本馆:点点点+变变变(套装共2册) [0-6岁]
- {RT}无处不在的氟-(日)山边正显,闻建勋,闻宇清 中国科学技术大学出版社 978731
- 猜猜我有多爱你 绘本0-3岁 精装亲子读物 儿童图书情商启蒙 早教童话故事图画书畅销 新华书店正版
- 正版书籍 物种起源
- 大中华寻宝系列22 澳门寻宝记 [6-14岁]
- 中侨大讲堂:中外人文大讲堂 9787511365101 周曲,刘凤珍-RT
- 全63册世界名著书籍套装青少年版经典文学小说十大名著畅销书排小学生阅读初中生必读课外书籍 凡尔纳科幻5册-1
- {RT}深海幻想:深不可测的大洋之谜-阎安 江苏教育出版社 9787549944545