海底捞店长日记+这样开餐饮店赚钱+餐饮成本控制+餐厅经营管理 全4册 酒店餐饮管理-so88
海底捞店长日记+这样开餐饮店赚钱+餐饮成本控制+餐厅经营管理 全4册 酒店餐饮管理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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店铺: 润知天下图书专营店 出版社: 化学工业出版社 ISBN:221291 商品编码:26263610193
商品基本信息,请以下列介绍为准 | |
商品名称: | 海底捞店长日记+这样开餐饮店*赚钱+餐饮成本控制+餐厅经营管理 全4册 |
作者: | |
市场价: | 177.8 |
ISBN号: | 一本书搞懂餐饮成本控制 9787122293909 这样开餐饮店*赚钱(畅销版) 9787113203214 海底捞店长日记 9787122139399 就业上岗从入门到精通系列--餐厅经营管理从入门到精通 9787122232175 |
出版社: | |
商品类型: | 图书 |
内容简介 |
《一本书搞懂餐饮成本控制》 《一本书搞懂餐饮成本控制》(图解版)一书,包括餐厅成本的分类及控制方法、食材成本控制、菜品生产环节成本控制、餐饮销售环节成本控制、餐饮酒水成本控制、宴会成本控制、其他成本费用控制七个部分内容。 《这样开餐饮店*赚钱(畅销版)》 在众多的行业中,餐饮业一向被视为*具吸引力的行业之一。它受众广、利润高、资金周转速度快,作为创业之初的投资者,开一家餐饮店是一个*常理想的选择。
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