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沈冬梅,陈伟明 译注 著,沈冬梅,陈伟明 译
出版社: 中华书局 ISBN:9787101115475 版次:1 商品编码:11911271 品牌:中华书局 包装:平装 丛书名: 中华经典藏书·升级版 开本:32开 出版时间:2016-03-01 用纸:胶版纸 页数:402 正文语种:中文
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中华经典藏书:茶经·随园食单(升级版)-so88
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图书介绍
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沈冬梅,陈伟明 译注 著,沈冬梅,陈伟明 译
出版社: 中华书局 ISBN:9787101115475 版次:1 商品编码:11911271 品牌:中华书局 包装:平装 丛书名: 中华经典藏书·升级版 开本:32开 出版时间:2016-03-01 用纸:胶版纸 页数:402 正文语种:中文
产品特色
内容简介
《茶经》为中国茶道的奠基人陆羽所著。陆羽一生嗜茶,精于茶道,以著《茶经》闻名于世,被誉为“茶仙”。《茶经》全书分上、中、下三卷共十个部分。对茶叶生产的历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺、茶道原理作了综合性梳理。是世界现存极早、完整、全面介绍茶的首部专著,被誉为“茶叶百科全书”。
《随园食单》是清代才子袁枚所著,以文言随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区汉族的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了中国十四世纪至十八世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是清代一部非常重要的汉族饮食名著。
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