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左小霞 著
出版社: 江苏科学技术出版社 ISBN:9787553706863 版次:1 商品编码:11594093 包装:平装 开本:16开 出版时间:2015-01-01 用纸:铜版纸 页数:272 字数:100000
有什么食物,是三高患者都能吃的?
有没有一本大厚全的养护书,能包含降三高的所有知识?
……
很多三高患者常常抱怨,节假日在外就餐或是平时应酬,饭店的东西太过油腻,或是面对美食诱惑,控制不了自己的食欲,一不小心吃多了,导致病情恶化,怎么办呢?
其实,有很多东西是三高患者都能吃的,比如苦瓜、香菇、西蓝花、樱桃、苹果、牛奶、鸡肉、牛肉、带鱼……如果既患有高血压,又有糖尿病,牛肉炒芹菜、清蒸鳕鱼都是不错的选择,既能稳定血压,还能抑制餐后血糖过快上升;如果是高血脂并发冠心病,两餐之间吃半个苹果,不仅可以缓解病情,还可以增加饱腹感,控制食欲,一举两得。有了本书,你和你的家人从此可以吃得开心,吃得放心。
这是一本可以放在身边,随时查阅的书,你想知道的三高信息,都在书里,健康之路的良师益友。
50多种常见食材和中药,分别详解每种食材和中药对血压、血脂、血糖的作用原理。搭配偏方、茶饮、五谷果蔬汁,多方位调养“三高”,帮助读者达到食疗养生的特殊功效。
本书附赠“中医理疗调理三高穴位图”,挂在墙上,照着做就能在家中医保健,彻底远离三高困扰。
她的文章简单易懂,给出的食谱,都是手头常见的食材,制作方法简单,是老百姓拿来就能用的方案。
先后发表科普文章200余篇,出版著作10余部,并担任中央2台、北京生活台、四川卫视、吉林卫视、广西卫视、中央人民广播电台、百体网等多家媒体健康栏目嘉宾。
——江苏省餐饮行业协会秘书长 于学荣
★简单的食材,不简单的膳食指导,每天变着花样吃,轻轻松松降三高。
——丰盛健康学院高级营养师 宋健
★超级全面的三高养护书,解决全家的饮食问题,值得收藏。
——国际药膳食疗学会副会长 谢英彪
三高=高患病率+高医疗费+高危险性·18
三高互为因果,害处叠加·22
什么人容易得三高·23
五种吃法诱发三高·24
营养师教你健康饮食法则·26
……
第二章 快速降压食谱
降压饮食原则·46
1天快速降压食谱·48
4周快速降压食谱·50
第1周降压食谱·50
第2周降压食谱·52
第3周降压食谱·54
第4周降压食谱·56
四季降压食谱推荐· 58
春季快速降压·多吃养肝的食物·58
夏季快速降压·多吃祛暑养心食物·61
秋季快速降压·宜吃润肺滋阴食物·64
冬季快速降压·适当补充高蛋白·67
第三章 快速降糖食谱
降糖饮食原则·72
1天快速降糖食谱·74
4周快速降糖食谱·76
第1周降糖食谱·76
第2周降糖食谱·78
第3周降糖食谱·80
第4周降糖食谱·82
不同体型人群降糖食谱·84
1200~1300千卡·运动量较低,休息状态·84
1400~1500千卡·运动量较少,坐姿时间长·86
1600~1700千卡·运动量适中,有站姿和走动·89
1800~1900千卡·运动量偏高,有体力活·92
2000~2100千卡·运动量较重,有重体力活·95
第1周降压食谱
周一
早餐:大白菜米粥(大白菜200克,粳米75克)素炒胡萝卜(胡萝卜200克)香蕉(500克)
午餐:米饭(粳米100克)卤牛肉(牛肉70克)素炒豇豆(豇豆300克)
晚餐:水饺(面粉75克,猪瘦肉50克,芹菜200克,芝麻油5克)苹果(100克)
周二
早餐:粳米粥(粳米50克)全麦面包(面粉25克)清炒冬笋(冬笋300克 )香蕉(100克)
午餐:米饭(粳米100克)平菇炒肉丝(平菇200克,猪瘦肉50克)紫菜汤(紫菜50克,芝麻油3克)苹果(100克)
晚餐:花卷(面粉75克)山药炒肉片(山药100克,肉片50克)大白菜炒粉丝(大白菜100克,粉丝15克)周三
早餐:煎饼(面粉75克)拌豆芽(豆芽200克)苹果(400克)
午餐:米饭(粳米100克) 清蒸鲈鱼(鱼肉150克)口蘑炒西红柿(口蘑50克,西红柿100克)
晚餐:小米粥(小米25克)花卷(面粉50克)素炒藕片(藕100克)毛豆炒肉丝(毛豆70克,猪瘦肉30克)
周四
早餐:牛奶(240克)花卷(面粉75克)素炒菠菜(菠菜200克)李子(200克)
午餐:米饭(粳米100克)红烧草鱼(鱼肉100克)青椒土豆丝(青椒50克,土豆200克)
晚餐:米饭(粳米75克)平菇鸡蛋汤(平菇50克,鸡蛋1个)韭菜炒虾仁(韭菜100克,虾仁50克)
周五
早餐:豆浆(大豆200克)水煮鸡蛋(1个)花卷(面粉75克)拌芹菜(芹菜200克,芝麻油3克)苹果(100克)
午餐:米饭(粳米100克)素炒苋菜(苋菜200克)清蒸大黄鱼(大黄鱼100克)柚子(150克)
晚餐:萝卜牛肉包(牛肉25克,面粉75克,萝卜200克)虾皮汤(虾皮10克,紫菜5克,芝麻油5克)苹果(150克)
……
三高这样吃降得快(汉竹) 电子书 下载 mobi epub pdf txt
三高这样吃降得快(汉竹)-so88
三高这样吃降得快(汉竹) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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左小霞 著
出版社: 江苏科学技术出版社 ISBN:9787553706863 版次:1 商品编码:11594093 包装:平装 开本:16开 出版时间:2015-01-01 用纸:铜版纸 页数:272 字数:100000
编辑推荐
得了三高,平时在外应酬怎么吃饭?有什么食物,是三高患者都能吃的?
有没有一本大厚全的养护书,能包含降三高的所有知识?
……
很多三高患者常常抱怨,节假日在外就餐或是平时应酬,饭店的东西太过油腻,或是面对美食诱惑,控制不了自己的食欲,一不小心吃多了,导致病情恶化,怎么办呢?
其实,有很多东西是三高患者都能吃的,比如苦瓜、香菇、西蓝花、樱桃、苹果、牛奶、鸡肉、牛肉、带鱼……如果既患有高血压,又有糖尿病,牛肉炒芹菜、清蒸鳕鱼都是不错的选择,既能稳定血压,还能抑制餐后血糖过快上升;如果是高血脂并发冠心病,两餐之间吃半个苹果,不仅可以缓解病情,还可以增加饱腹感,控制食欲,一举两得。有了本书,你和你的家人从此可以吃得开心,吃得放心。
这是一本可以放在身边,随时查阅的书,你想知道的三高信息,都在书里,健康之路的良师益友。
内容简介
三高吃什么?怎么吃?去哪里找三高食谱。本书准备了详细的饮食方案:一天快速降“三高”餐,四周调理“三高”食谱,不同季节,不同体型,不同病因的特色降三高食谱……三餐每天变着吃,营养丰富,远离三高。50多种常见食材和中药,分别详解每种食材和中药对血压、血脂、血糖的作用原理。搭配偏方、茶饮、五谷果蔬汁,多方位调养“三高”,帮助读者达到食疗养生的特殊功效。
本书附赠“中医理疗调理三高穴位图”,挂在墙上,照着做就能在家中医保健,彻底远离三高困扰。
作者简介
左小霞,中国人民解放军第309医院营养科主任,全国妇联健康工程教育活动特聘专家,解放军309医院营养科主任,营养师,军事医学科学院营养与食品卫生学硕士。从事临床营养工作10余年,从饮食健康与营养均衡角度,为“三高”患者设计出一道道美味又健康的食谱,深受百姓喜爱。她深信“只要能够‘管住嘴,迈开腿’,就一定能够度过难关,控制‘三高’病情”。她的文章简单易懂,给出的食谱,都是手头常见的食材,制作方法简单,是老百姓拿来就能用的方案。
先后发表科普文章200余篇,出版著作10余部,并担任中央2台、北京生活台、四川卫视、吉林卫视、广西卫视、中央人民广播电台、百体网等多家媒体健康栏目嘉宾。
内页插图
精彩书评
★要想控制三高,就得管好一张嘴。以“食”养健康,吃对才健康。——江苏省餐饮行业协会秘书长 于学荣
★简单的食材,不简单的膳食指导,每天变着花样吃,轻轻松松降三高。
——丰盛健康学院高级营养师 宋健
★超级全面的三高养护书,解决全家的饮食问题,值得收藏。
——国际药膳食疗学会副会长 谢英彪
目录
第一章 营养师跟你说三高三高=高患病率+高医疗费+高危险性·18
三高互为因果,害处叠加·22
什么人容易得三高·23
五种吃法诱发三高·24
营养师教你健康饮食法则·26
……
第二章 快速降压食谱
降压饮食原则·46
1天快速降压食谱·48
4周快速降压食谱·50
第1周降压食谱·50
第2周降压食谱·52
第3周降压食谱·54
第4周降压食谱·56
四季降压食谱推荐· 58
春季快速降压·多吃养肝的食物·58
夏季快速降压·多吃祛暑养心食物·61
秋季快速降压·宜吃润肺滋阴食物·64
冬季快速降压·适当补充高蛋白·67
第三章 快速降糖食谱
降糖饮食原则·72
1天快速降糖食谱·74
4周快速降糖食谱·76
第1周降糖食谱·76
第2周降糖食谱·78
第3周降糖食谱·80
第4周降糖食谱·82
不同体型人群降糖食谱·84
1200~1300千卡·运动量较低,休息状态·84
1400~1500千卡·运动量较少,坐姿时间长·86
1600~1700千卡·运动量适中,有站姿和走动·89
1800~1900千卡·运动量偏高,有体力活·92
2000~2100千卡·运动量较重,有重体力活·95
精彩书摘
4周快速降压食谱第1周降压食谱
周一
早餐:大白菜米粥(大白菜200克,粳米75克)素炒胡萝卜(胡萝卜200克)香蕉(500克)
午餐:米饭(粳米100克)卤牛肉(牛肉70克)素炒豇豆(豇豆300克)
晚餐:水饺(面粉75克,猪瘦肉50克,芹菜200克,芝麻油5克)苹果(100克)
周二
早餐:粳米粥(粳米50克)全麦面包(面粉25克)清炒冬笋(冬笋300克 )香蕉(100克)
午餐:米饭(粳米100克)平菇炒肉丝(平菇200克,猪瘦肉50克)紫菜汤(紫菜50克,芝麻油3克)苹果(100克)
晚餐:花卷(面粉75克)山药炒肉片(山药100克,肉片50克)大白菜炒粉丝(大白菜100克,粉丝15克)周三
早餐:煎饼(面粉75克)拌豆芽(豆芽200克)苹果(400克)
午餐:米饭(粳米100克) 清蒸鲈鱼(鱼肉150克)口蘑炒西红柿(口蘑50克,西红柿100克)
晚餐:小米粥(小米25克)花卷(面粉50克)素炒藕片(藕100克)毛豆炒肉丝(毛豆70克,猪瘦肉30克)
周四
早餐:牛奶(240克)花卷(面粉75克)素炒菠菜(菠菜200克)李子(200克)
午餐:米饭(粳米100克)红烧草鱼(鱼肉100克)青椒土豆丝(青椒50克,土豆200克)
晚餐:米饭(粳米75克)平菇鸡蛋汤(平菇50克,鸡蛋1个)韭菜炒虾仁(韭菜100克,虾仁50克)
周五
早餐:豆浆(大豆200克)水煮鸡蛋(1个)花卷(面粉75克)拌芹菜(芹菜200克,芝麻油3克)苹果(100克)
午餐:米饭(粳米100克)素炒苋菜(苋菜200克)清蒸大黄鱼(大黄鱼100克)柚子(150克)
晚餐:萝卜牛肉包(牛肉25克,面粉75克,萝卜200克)虾皮汤(虾皮10克,紫菜5克,芝麻油5克)苹果(150克)
……
前言/序言
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