就是要挑食!图解食材宜忌全通本-so88
就是要挑食!图解食材宜忌全通本 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
赖镇源,杨新玲 著
出版社: 湖北科学技术出版社 ISBN:9787535273215 版次:1 商品编码:11619487 包装:平装 开本:32开 出版时间:2015-03-01 用纸:胶版纸 页数:264
编辑推荐
适读人群 :大众●详细的食物相宜相克书,中医学教授和营养学教授联合为你揭开食物搭配的真相!
●明明吃的都是天然食材,为什么会吃出恶心、腹泻、结石、肾炎、过敏等问题?
●吃了很多食补料理,身体怎么会越补越差?
●身体要健康,食物要配对!别让固有的饮食习惯成为健康杀手!
●为你的健康保驾护航,吃得健康,吃得零负担!
内容简介
自古以来,食物搭配宜忌一直是人们重视的饮食环节,调配不当不但会影响食物的消化吸收,还会因为食物的性味相反而导致恶心、腹泻、结石、肾炎等,影响到人体的健康。《就是要挑食!图解食材宜忌全通本》教你了解美食背后的食材特点,和食材宜忌的搭配知识,让你吃得健康,吃得零负担!
作者简介
赖镇源,广州中医药大学博士,现任合元中医诊所院长,广州中医药大学、湖南中医药大学客座教授。
杨新玲,中国医药大学营养学系教授,专长:营养学、膳食疗养学、自由基医学、保健食品学。
内页插图
目录
[ 导读 ]
正确的饮食要聪明健康地吃
食物为何有搭配宜忌?
聪明吃之前要先了解食物的营养
一定要知道的食物知识
肉禽蛋奶类食物搭配宜忌
肉禽蛋奶健康新吃法
肉禽蛋奶类食物搭配宜忌图鉴
蔬菜菇蕈类食物搭配宜忌
蔬菜菇蕈健康新吃法
蔬菜菇蕈类食物搭配宜忌图鉴
海鲜水产健康新吃法
海鲜水产类食物搭配
海鲜水产类食物搭配宜忌
水果类食物搭配宜忌
水果健康新吃法
水果类食物搭配宜忌图鉴
五谷杂粮类食物搭配宜忌
五谷杂粮类健康新吃法
五谷杂粮类食物搭配宜忌图鉴
附录 四季饮食养生宜忌
前言/序言
健康要靠吃“对”食物维持!
食材搭配的重要性,早在两千多年前的中医学说里就有所阐述,主要是指根据食物中的“气”和“味”来搭配。中医认为,食物具有寒、热、温、凉等“四气”与辛、甘、酸、苦、咸等“五味”,食物搭配时要寒与热、辛与甘达到平衡。
元代医家忽思慧认为:“盖食不欲杂,杂则或有所犯,知者分而避之。”意在表明食物不应不分属性而任意搭配,否则将会损害健康。另外,笔者经常被问到“食物相克”一说的依据,其实这并非来自中医的看法,且也无此论。食物搭配不当,称为“食物相反”或“合食禁(忌)”,指的是食物的物性或食性结合对身体有害,例如柿子与螃蟹共食容易导致呕吐腹泻,这就是饮食搭配不良的结果。
因此,笔者深感食材搭配宜忌的重要性,故与在营养学方面有所钻研的杨新玲博士共同出版本书,从中西医角度来分析各类食材的宜忌搭配,给予读者正确的观念,以便为健康打下良好的根基!(中国中医传统医学会理事长 赖镇源)
就是要挑食!图解食材宜忌全通本 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 魔镜 杨振宁,原子弹与诺贝尔奖 9787030428493 张轩中-RT
- 锅炉技术问答1100题 (套装上下册)
- 超霸舰艇-兵器帝国大揭秘-儿童视觉大系
- 参数不确定性评估与可靠性设计方法
- 正版 视觉人类学新编 9787532158225 王海龙 上海文艺出版社
- 学PLC很容易:图说PLC梯形图与语句表
- 理科用-理论力学学习指导与习题解析-(第二版)-物
- 怀孕书籍协和专家怀孕坐月子饮食宜忌孕期月子食谱孕期书籍大全适合孕妇看的书坐月子与新生儿护理
- 典藏房龙:人类的故事(下) 9787508289625
- 爱上制作:电子元器件百宝箱(第1卷) [Encyclopedia of Electronic Components Volume 1]
- WL-不一样的科普书:动物-智慧兔 绘编 云南出版集团公司 晨光出版社 978754147
- 正版 备孕怀孕+生孩子坐月子(环保安心版)孕妇饮食 育儿 怀孕营养书 孕期 怀孕大全 准备
- 宇宙的尺度:从无穷大到无穷小 9787559600257 (美) 大卫·布拉特纳,未读 出
- 《轻松做产检》怀孕书籍孕妇书籍大全 怀孕期孕期书籍大全孕期适合孕妇看的书孕妇书籍十月怀胎每
- 天下为神秘的隐身道