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付桂英 著
出版社: 金盾出版社 ISBN:9787508277387 版次:1 商品编码:11185258 包装:平装 开本:32开 出版时间:2012-12-01 页数:199
(一)什么是药食同源
(二)食物的四性五味
(三)中药与食物的不同
(四)可用作食物的药物
二、各论
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药食同源话养生-so88
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付桂英 著
出版社: 金盾出版社 ISBN:9787508277387 版次:1 商品编码:11185258 包装:平装 开本:32开 出版时间:2012-12-01 页数:199
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《药食同源话养生》(作者付桂英)共分两部分,第一部分介绍了药食同源基本知识;第二部分为各论,对十七大类89种药食同源之材进行了详细的介绍。书中内容丰富,科学实用,可供医务工作者及广大读者参阅。 《药食同源话养生》详细介绍了药食同源的概念,以及药食两用之材的分类,功效,使用方法,合理用量,注意事项及适用人群等方面的知识,并附有推荐制作方法及食谱。内容简介
《药食同源话养生》(作者付桂英)详细介绍了药食同源的概念,以及 药食两用之材的分类,功效,使用方法,合理用量,注意事项及适用人群 等方面的知识,并附有推荐制作方法及食谱。《药食同源话养生》内容丰 富,科学实用,取材方便,适合家庭养生保健、饮食调理、科学配餐,也 适合医院、疗养院营养师和饮食从业人员及广大群众阅读参考。作者简介
付桂英硕士,现任军事医学科学院附属医院药剂科副主任药师,兼任全军药学专业委员会药剂学专业分会委员,中国医药教育协会理事,中国医药教育协会成人教育委员会常务理事。负责研究开发多项中西药制剂。目录
一、药食同源基本知识(一)什么是药食同源
(二)食物的四性五味
(三)中药与食物的不同
(四)可用作食物的药物
二、各论
前言/序言
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