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张群湘 编
出版社: 广州出版社 ISBN:9787546205649 版次:1 商品编码:10866264 包装:平装 开本:32开 出版时间:2011-08-01 用纸:胶版纸 页数:95 字数:403000 正文语种:中文
食材档案
陈皮
营养价值
保健功效
祛痰、平喘、止咳
调节胃肠功能、助消化
对心血管系统的作用
抗氧化、延缓衰老
抗炎
食用问答
陈皮和青皮的区别是什么?
如何选购陈皮?
橘子全身都是宝?
陈皮是愈陈旧愈好的吗?放多久才算好?
在什么情况下可以或不宜食用陈皮?
新会陈皮是最正宗的吗,与其他产地的陈皮有什么分别?
如何自制陈皮?
九制陈皮是什么意思?
如何贮藏陈皮?
如何处理陈皮发霉?
用陈皮入馔时应注意什么?
陈皮有什么食法?
餐桌营养菜式
茶酒
粥品
小菜
汤羹
铁品
索引
餐桌上的中药:陈皮 电子书 下载 mobi epub pdf txt
餐桌上的中药:陈皮-so88
餐桌上的中药:陈皮 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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张群湘 编
出版社: 广州出版社 ISBN:9787546205649 版次:1 商品编码:10866264 包装:平装 开本:32开 出版时间:2011-08-01 用纸:胶版纸 页数:95 字数:403000 正文语种:中文
内容简介
《餐桌上的中药》系列搜罗当下保健功效显著、味道佳,且餐桌上使用频率较高的中药,如枸杞、百合、淮山、莲子、桂圆、红枣、黄芪等的相关内容,分别编撰成册,给读者提供实用的保健功效常识。
《餐桌上的中药:陈皮》主要向你介绍了陈皮的5种保健功效,130余款家庭食疗方。此外,还介绍了陈皮的真伪优劣的鉴别方法,应用、保存和食用宜忌等。
目录
享传奇食材 做健康达人食材档案
陈皮
营养价值
保健功效
祛痰、平喘、止咳
调节胃肠功能、助消化
对心血管系统的作用
抗氧化、延缓衰老
抗炎
食用问答
陈皮和青皮的区别是什么?
如何选购陈皮?
橘子全身都是宝?
陈皮是愈陈旧愈好的吗?放多久才算好?
在什么情况下可以或不宜食用陈皮?
新会陈皮是最正宗的吗,与其他产地的陈皮有什么分别?
如何自制陈皮?
九制陈皮是什么意思?
如何贮藏陈皮?
如何处理陈皮发霉?
用陈皮入馔时应注意什么?
陈皮有什么食法?
餐桌营养菜式
茶酒
粥品
小菜
汤羹
铁品
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