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郭力,牛春兰 编
出版社: 中国协和医科大学出版社 ISBN:9787567906792 版次:1 商品编码:12215987 包装:平装 丛书名: 常见慢性病防治食疗方系列丛书 开本:16开 出版时间:2017-09-01 用纸:胶版纸 页数:178 字数:190000 正文语种:中文
《常见慢性病防治食疗方系列丛书:防治肾病的养肾食疗方》融知识性、实用性、科学性和趣味性为一体,为肾病的防治提供了行之有效的思维和食疗方法。
第一节 什么是肾病
一、肾病的概念
二、肾病的致病因素
三、提示可能患肾病的不适症状
四、肾虚与补肾
第二节 防治肾病的日常饮食指导
一、保护肾脏的“六个”饮食习惯
二、“五种”黑色养肾食物
三、冬季养肾食材
四、肾病患者饮食“四忌”
五、不同肾病患者忌口要求
六、肾病患者饮食烹饪常识
第二章 养肾饮食方
第一节 主食饮食方
第二节 粥、羹饮食方
第三节 菜肴饮食方
第四节 汤肴饮食方
第五节 药茶饮食方
中医讲“药食同源”,就是人们常说的“药补不如食补,药疗不如食疗”,这是中华五千年文明史的经验总结。因此,人们一直在探索如何选择、搭配、烹调食物,并根据自己的身体状况科学调理,既吃得美味可口,又吃得营养均衡;既可使摄入的营养成分有利于防病健体,又可美容助颜,延缓衰老,这就是现代营养学的科学饮食调养方法。然而,食疗方法大多为医生所掌握,寻常百姓对各种疾病的食疗知识了解甚少。因此,尽快普及营养科学知识,指导人们建立健康、文明、科学的生活方式是当务之急。
本书详细地介绍了肾病的基础知识和患者的饮食原则,科学系统地介绍了肾病患者适宜食用的主食、粥、羹、菜肴、汤肴以及茶饮方等食谱。对每一个食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述,并配有精美的图片,既见效,又安全。
本书融知识性、实用性、科学性和趣味性为一体,为肾病的防治提供了行之有效的思维和食疗方法。
由于编者水平有限,书中存在疏漏或未尽之处,恳请广大读者指正,以便再版时修改。
常见慢性病防治食疗方系列丛书:防治肾病的养肾食疗方 电子书 下载 mobi epub pdf txt
常见慢性病防治食疗方系列丛书:防治肾病的养肾食疗方-so88
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图书介绍
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郭力,牛春兰 编
出版社: 中国协和医科大学出版社 ISBN:9787567906792 版次:1 商品编码:12215987 包装:平装 丛书名: 常见慢性病防治食疗方系列丛书 开本:16开 出版时间:2017-09-01 用纸:胶版纸 页数:178 字数:190000 正文语种:中文
内容简介
《常见慢性病防治食疗方系列丛书:防治肾病的养肾食疗方》详细地介绍了肾病的基础知识和患者的饮食原则,科学系统地介绍了肾病患者适宜食用的主食、粥、羹、菜肴、汤肴以及茶饮方等食谱。对每一个食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述,并配有精美的图片,既见效,又安全。《常见慢性病防治食疗方系列丛书:防治肾病的养肾食疗方》融知识性、实用性、科学性和趣味性为一体,为肾病的防治提供了行之有效的思维和食疗方法。
内页插图
目录
第一章 防治肾病的基础知识第一节 什么是肾病
一、肾病的概念
二、肾病的致病因素
三、提示可能患肾病的不适症状
四、肾虚与补肾
第二节 防治肾病的日常饮食指导
一、保护肾脏的“六个”饮食习惯
二、“五种”黑色养肾食物
三、冬季养肾食材
四、肾病患者饮食“四忌”
五、不同肾病患者忌口要求
六、肾病患者饮食烹饪常识
第二章 养肾饮食方
第一节 主食饮食方
第二节 粥、羹饮食方
第三节 菜肴饮食方
第四节 汤肴饮食方
第五节 药茶饮食方
前言/序言
现代生活节奏快,竞争压力大,不少人生活无规律,过度劳累,加上环境污染和药物滥用,我们的肾脏每时每刻都在受到损害。男性肾虚,易腰痛、头晕、失眠多梦、尿频尿急尿不尽、阳痿早泄;女性的经、带、胎、产也都与肾脏有直接关系,肾虚的女性易容颜早衰,严重的还会导致性欲低下、宫寒不孕。追求健康,改善肾虚症状,应在饮食营养、调节生活规律和体育锻炼上多下功夫。在饮食中加强对肾的养护,可以有效地调补人体阴阳、气血、脏腑功能,及时排除毒素,延缓衰老。中医讲“药食同源”,就是人们常说的“药补不如食补,药疗不如食疗”,这是中华五千年文明史的经验总结。因此,人们一直在探索如何选择、搭配、烹调食物,并根据自己的身体状况科学调理,既吃得美味可口,又吃得营养均衡;既可使摄入的营养成分有利于防病健体,又可美容助颜,延缓衰老,这就是现代营养学的科学饮食调养方法。然而,食疗方法大多为医生所掌握,寻常百姓对各种疾病的食疗知识了解甚少。因此,尽快普及营养科学知识,指导人们建立健康、文明、科学的生活方式是当务之急。
本书详细地介绍了肾病的基础知识和患者的饮食原则,科学系统地介绍了肾病患者适宜食用的主食、粥、羹、菜肴、汤肴以及茶饮方等食谱。对每一个食谱的原料、制作、用法、功效都做了详细的阐述,并配有精美的图片,既见效,又安全。
本书融知识性、实用性、科学性和趣味性为一体,为肾病的防治提供了行之有效的思维和食疗方法。
由于编者水平有限,书中存在疏漏或未尽之处,恳请广大读者指正,以便再版时修改。
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