厨房料理小妙招-so88
厨房料理小妙招 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
武鹏程 著
店铺: 夜语笙箫图书专营店 出版社: 天津科技翻译出版公司 ISBN:9787543328792 商品编码:29995375425 包装:平装 出版时间:2011-09-01
基本信息
书名:厨房料理小妙招
定价:19.80元
作者:武鹏程
出版社:天津科技翻译出版公司
出版日期:2011-09-01
ISBN:9787543328792
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.241kg
编辑推荐
《厨房料理小妙招》由武鹏程编著,就是从食物的鉴别选购、储存、清洗加工、烹制分别加以说明和释疑,食物涉及粮食、肉、蛋、水产品、水果、蔬菜、调料、副食品、乳制品、豆制品、饮品等,几乎涵盖了日常生活中有关于吃的方面,为您在选购安全、营养和新鲜的菜品时能够得心应手,在厨房料理时能够信手拈来、如鱼得水,在清洁厨房和厨具时可以立竿见影提供帮助。希望本书可以让您不再为走进菜市场和厨房而烦恼.不再为家人的抱怨而沮丧,而带给您家庭和生活更多乐趣。
内容提要
《厨房料理小妙招》由武鹏程编著,就是从食物的鉴别选购、储存、清洗加工、烹制分别加以说明和释疑,食物涉及粮食、肉、蛋、水产品、水果、蔬菜、调料、副食品、乳制品、豆制品、饮品等,几乎涵盖了日常生活中有关于吃的方面,为您在选购安全、营养和新鲜的菜品时能够得心应手,在厨房料理时能够信手拈来、如鱼得水,在清洁厨房和厨具时可以立竿见影提供帮助。希望本书可以让您不再为走进菜市场和厨房而烦恼.不再为家人的抱怨而沮丧,而带给您家庭和生活更多乐趣。
目录
篇:买的好才能吃得好一食物鉴别选购窍门篇
购粮食有窍门
肉、蛋、水产品选购有窍门
水果挑选有窍门
时令蔬菜选购有窍门
厨房调料选购有窍门
烟、酒、糖、茶、副食品选购有窍门
乳制品、豆制品、饮品选购有窍门
第2篇:不用天天逛超市——食材储存保鲜窍门篇
粮食储存有窍门
肉、蛋、水产品保存有窍门
时令蔬菜贮存保鲜有窍门
水果、千果贮存有窍门
第3篇:涮、洗、切、削都要学——食物清洗加工窍门篇
洗菜看似简单不简单
切菜剁肉有窍门
食物去皮去籽加工有窍门
食物去“异味儿”有窍门
干品泡发有窍门
冷冻食品解冻处理有窍门
第4篇:家家都有“大长今”——美食加
工烹饪篇
做出美味可口主食有窍门
菜肴煎、炒、烹、炸有窍门
菜肴蒸、煮、闷、炖有窍门
煮粥、煲汤有窍门
调味品的使用有窍门
自制美昧腌制品有窍门
第5篇:干干净净心“敞亮”——厨房卫
生清洁篇
省时省力清洁厨具有窍门
厨房环境清洁有窍门
作者介绍
文摘
序言
厨房料理小妙招 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 鲍尔兄弟的自然画册 9787568905312 保罗·马丁·库珀 (Paul Marty
- 四库全书词曲类:稼轩词
- 我们的科普剧 9787518925261 吉京杭,周祎哲-RT
- 红色资本:中国的非凡崛起与脆弱的金融基础
- 正版刚植物花卉9787516405932牛立红著
- 虚张声势 : 欧美央行的出牌逻辑与宏观调控思路 [BLUFF: The Game Central Banks Play and How it Lead]
- 首都科学讲堂报告集:非常问 超级答(上) 9787512423374
- 手把手教你读财报(2)18节课看透银行业
- 可怕的现象(精装)
- 大数据时代的保险分析
- (青少年“海洋梦”系列丛书)游弋精灵——海洋动物 “海洋梦”系列丛书编委会
- 世说新语 刘义庆原著 手工宣纸线装本 1函2册 繁体竖排 文白对照 全注全译 译注
- 祸从天降
- 抖音同款共13册 天下无谋之秘卷八书+谋世制胜 公务员职场升职潜规则成功励志书 韬晦术权谋书
- 寂静的春天 9787555510307