饮食宜忌1001例-so88
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图书介绍
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《快乐生活1001》编委会 著
店铺: 天乐图书专营店 出版社: 上海科学普及出版社 ISBN:9787542734457 商品编码:29573482938 包装:平装 出版时间:2006-06-01
基本信息
书名:饮食宜忌1001例
定价:29.90元
作者:《快乐生活1001》编委会
出版社:上海科学普及出版社
出版日期:2006-06-01
ISBN:9787542734457
字数:350000
页码:255
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
北京中医药大学副教授、副主任医师张银柱倾力推荐!
★多角度
在历代医学专家和民间盛行的经验之上做出分类整理,从“日常饮食宜忌”,“常见病症饮食宜忌”,“养生美容饮食宜忌”,“四季养生饮食宜忌”,“特定人群饮食宜忌”五个角度,为读者展现日常饮食中不可不知的健康细节和饮食健康知识。
★科学性
结合古典医学巨著中的食物性味归经等信息,针对现代人的身体条件和状况,详细讲述日常食材的食用宜忌和搭配方法,讲解食物的常识;感冒、高血压等病症下的饮食原则等,让你正确养生,科学养病。
★延展性
在你必须掌握的饮食常识之后,本书还精选了多道美食菜谱,辅助讲解食物的巧妙搭配与妙手烹饪技巧,让你在理论的基础之上更能施展手艺,享受美食!
内容提要
本书教你如何让食物的营养被充分吸收,如何避免带来的问题,如何根据体质和实际需要选择、搭配适宜的食物。内容包括日常饮食宜忌、常见病症饮食宜忌、养生美容饮食宜忌、四季养生饮食宜忌、特定人群饮食宜忌等。书中设有“相宜食物”、“相克食物”、“选购宜忌”、“烹调宜忌”、“食用宜忌”等栏目,告诉你生活中的宜忌问题。“生活一点通”栏目,教给你一些美容、医疗方面简单、实用、易行的小窍门、小方法。本书内容科学、实用,完全从读者角度出发,给你细心实用的提示,内容全,联系广,生活中的宜忌问题都可以在本书中找到答案。
目录
作者介绍
文摘
序言
成为自己的家庭营养师
给家人做出美味、有营养的饭菜,应该是每个家庭主妇、主夫都期望的事。父母、孩子、爱人吃什么样的食物合适?怎样让他们吃到美味无穷的食物,同时又能有益健康?充分了解食材的各种属性,你会恍然大悟,原来鱼和熊掌一样可以兼得!
吃出黄金搭档来
番茄炒鸡蛋能让小时候的你多吃一碗饭,鱼和豆腐能炖出美味的汤来,这是我们的父母给我们的黄金搭档,也是朴素的关于营养搭配的智慧。了解更多的黄金搭档,让食材发挥大的功效。多年以后你的孩子也会给他们的孩子娓娓讲述你的饮食智慧。
所有宜忌都知道
吃了韭菜和蜂蜜,肚子就不舒服了;香蕉仅存放在冰箱中半天就发黑了;买回来的猕猴桃要存放好长时间才能变软。日常生活中的小问题可能会让你挺头疼,只要知道一些宜忌的知识,这些麻烦都是可以避免的。关于选购的、烹调的、储存的、食用的所有宜忌,在这里都可以找到答案。
按摩、药膳也会点儿
孩子感冒了,需要你的抚慰和关怀;爱人工作疲劳,失眠、食欲不振,了解一些按摩和药膳的常识,让他们感受到你实实在在的关爱。给家人贴心的呵护,你会收获他们的欢乐和幸福,而你也会得到大的幸福。幸福的家庭就是这样生活的。
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