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王云 著
店铺: 博学精华图书专营店 出版社: 现代出版社有限公司 ISBN:9787802443990 商品编码:29691408930 包装:平装 出版时间:2009-05-01
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图书介绍
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王云 著
店铺: 博学精华图书专营店 出版社: 现代出版社有限公司 ISBN:9787802443990 商品编码:29691408930 包装:平装 出版时间:2009-05-01
基本信息
书名:食苑健康系列丛书3--五畜促强壮
:35.00元
售价:23.8元,便宜11.2元,折扣68
作者:王云
出版社:现代出版社有限公司
出版日期:2009-05-01
ISBN:9787802443990
字数:
页码:242
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.400kg
编辑推荐
现代营养学立足营养素,因此存在严重的局限性。食物好比是皮,营养好比是毛,皮之不存,毛将焉附。此书强调“食物是*好的药物”这一核心理念。将中华民族几千年生活实践中广泛应用,并且行之有效的简、便、廉的食疗养生方法告诉读者。使广大读者接受“寓医于食”的保健理念。
——国家卫生部健康教育首席专家 赵霖
内容提要
《论语·乡党》篇中有这样的描述:肉虽多。不使胜食气。意思是说日常饮食中即使肉类再丰富,也不可超过谷物。科学研究证明,植物性器自质才是真正的优质蛋白。因此,建议每天食用多种易获得的蔬菜、豆类、谷物、水果、菌藻类制作的饭菜,再辅以适量的肉食、水产品,就完全可以达到含理营养,强壮身体远禽疾病的目的。
目录
作者介绍
王云,高级营养师、科普作家。为餐饮业、部队、院校、企业等单位做了大避的营养、卫生、食品、烹饪等专业培训及社区大众科普讲座。被多家企业、院校聘为美食营养专家、顾问。 首都保健营养菱食学会理事,《中国旅游之窗》、《健康》、《中华荚食药膳》、《时尚健康——
文摘
序言
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