点击选择搜索分类
首页 - 幼小衔接- 正文
☆☆☆☆☆
||
张召锋著 著
店铺: 书逸天下图书专营店 出版社: 电子工业出版社 ISBN:9787121252785 商品编码:29517508645 包装:平装 出版时间:2015-03-01
食品健康家庭自助图解一本通 张召锋著 9787121252785 电子书 下载 mobi epub pdf txt
食品健康家庭自助图解一本通 张召锋著 9787121252785-so88
食品健康家庭自助图解一本通 张召锋著 9787121252785 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
张召锋著 著
店铺: 书逸天下图书专营店 出版社: 电子工业出版社 ISBN:9787121252785 商品编码:29517508645 包装:平装 出版时间:2015-03-01
基本信息
书名:食品健康家庭自助图解一本通
定价:48.00元
作者:张召锋著
出版社:电子工业出版社
出版日期:2015-03-01
ISBN:9787121252785
字数:220000
页码:274
版次:1
装帧:平装
开本:24开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
★ 北京大学营养学教授、北京市食品安全标准专家 张召锋 编著
★ *专业的作者助你成为食物安全与健康的掌舵人!
内容提要
该该套书四本,分素食卷、肉食卷、水果卷、干货卷,约请北京大学营养学教授、北京市食品安全标准专家张召锋,详细讲授几百种素食、肉食、水果、干货的安全买菜指南、加工、保存及家庭营养烹饪要领。水果卷全面讲解64种常见水果的选购、清洗及食用要领:水果的品种、新鲜度应如何把握;如何通过检查果皮、果蒂、果洼以判断品质的优劣;应选择怎样的除垢方法、洗液及其浓度以去菌除尘;如何依据水果和季节特性选择正确的保存温度、存放地,预估保鲜时间。科学总结64种水果的营养功效:水果何时吃、如何吃营养美味;水果的适宜人群、食用禁忌有哪些?
目录
作者介绍
张召锋,博士,北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授,中国食品科学学会营养支持专业委员会北京预防医学会营养与食品卫生委员会委员,北京市食品安全标准专家,北京市营养学会营养宣教分会主任委员,北京市平衡膳食校园健康促进行动专家
文摘
序言
食品健康家庭自助图解一本通 张召锋著 9787121252785 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 雅鲁藏布大峡谷探险 科普读物 书籍
- 禅与生命的认知初讲(精装)
- WL-武器大百科图鉴-《武器大百科》编委会 北京联合出版公司 9787550226357
- 满28包邮 得道的幸福:庄子审美体验研究(人文学丛书 第二辑)
- BF-人类怎样才能不被动物吃掉-峻舞涛 江苏文艺出版社 9787539998145
- 雪中悍刀行15转战三千里
- 正版 经典游戏丛书:让孩子爱上科学的88X3经典游戏
- 意林 小小姐合订本(2016年11期下-12期下 总第50卷)
- 玛雅大预言
- 雪中悍刀行7:白发舞太安
- 华丽公主-俏丽公主涂色
- 【后浪直营】有用的逻辑学(第2版)逻辑学入门书
- 正版 数学和数学家的故事.第8册
- 小小姐天使在身边系列 3 萌动之森 1·雪地精灵伶鼬
- 世界冲锋枪:Ⅰ 9787516501252