点击选择搜索分类
首页 - 字帖- 正文
☆☆☆☆☆
||
张召锋著 著
店铺: 书逸天下图书专营店 出版社: 电子工业出版社 ISBN:9787121252785 商品编码:29517508645 包装:平装 出版时间:2015-03-01
食品健康家庭自助图解一本通 张召锋著 9787121252785 电子书 下载 mobi epub pdf txt
食品健康家庭自助图解一本通 张召锋著 9787121252785-so88
食品健康家庭自助图解一本通 张召锋著 9787121252785 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
张召锋著 著
店铺: 书逸天下图书专营店 出版社: 电子工业出版社 ISBN:9787121252785 商品编码:29517508645 包装:平装 出版时间:2015-03-01
基本信息
书名:食品健康家庭自助图解一本通
定价:48.00元
作者:张召锋著
出版社:电子工业出版社
出版日期:2015-03-01
ISBN:9787121252785
字数:220000
页码:274
版次:1
装帧:平装
开本:24开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
★ 北京大学营养学教授、北京市食品安全标准专家 张召锋 编著
★ *专业的作者助你成为食物安全与健康的掌舵人!
内容提要
该该套书四本,分素食卷、肉食卷、水果卷、干货卷,约请北京大学营养学教授、北京市食品安全标准专家张召锋,详细讲授几百种素食、肉食、水果、干货的安全买菜指南、加工、保存及家庭营养烹饪要领。水果卷全面讲解64种常见水果的选购、清洗及食用要领:水果的品种、新鲜度应如何把握;如何通过检查果皮、果蒂、果洼以判断品质的优劣;应选择怎样的除垢方法、洗液及其浓度以去菌除尘;如何依据水果和季节特性选择正确的保存温度、存放地,预估保鲜时间。科学总结64种水果的营养功效:水果何时吃、如何吃营养美味;水果的适宜人群、食用禁忌有哪些?
目录
作者介绍
张召锋,博士,北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系副教授,中国食品科学学会营养支持专业委员会北京预防医学会营养与食品卫生委员会委员,北京市食品安全标准专家,北京市营养学会营养宣教分会主任委员,北京市平衡膳食校园健康促进行动专家
文摘
序言
食品健康家庭自助图解一本通 张召锋著 9787121252785 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 奇妙的生活知识
- 我们都和不懂爱的男人一起生活
- {RT}数学哲学- 湖北科学技术出版社 9787535272157
- 你不可不知的培养了不起儿子100招
- 正版刚《爱因斯坦的玩具:探寻宇宙和引力的秘密》9787302339878徐一鸿
- 十月怀胎不可不知的1001个常识(之宝贝书系97)
- (青少年“海洋梦”系列丛书)海晏河清——人海和谐共生之路
- 海蒂报告:情爱篇 9787544335959 海南出版社
- 恒星运动和宇宙结构 9787535290212
- 爱的地下教育
- 满58包邮 天外有天系列:探索太空宜人居住"区" 9787543975309 上海科学
- 张思莱育儿手记(上)——孕产期及0~1岁宝宝养育专家指导(全新修订版)
- 圆顶龙的逆袭-决战恐龙星球-2
- S正版 儿童哮喘问答 第2版 陈育智 刘传合 主编 9787117255899 孕产育
- 雅鲁藏布大峡谷探险 科普读物 书籍