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柴可夫马纲 著
店铺: 广影图书专营店 出版社: 中国中医药出版社 ISBN:9787513218252 商品编码:29725651339 包装:平装 出版时间:2014-04-01
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图书介绍
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柴可夫马纲 著
店铺: 广影图书专营店 出版社: 中国中医药出版社 ISBN:9787513218252 商品编码:29725651339 包装:平装 出版时间:2014-04-01
基本信息
书名:食材性味与功效
定价:49.00元
作者:柴可夫马纲
出版社:中国中医药出版社
出版日期:2014-04-01
ISBN:9787513218252
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:12k
商品重量:0.4kg
编辑推荐
柴可夫、马纲主编的《食材性味与功效》主要介绍了每味食材的基原或来源、采收加工或制法、性味、归经、功用、服食方法、食宜食忌、储藏等内容,并配以彩图,图文并茂,以利于读者查阅。本书采用中英文对照的形式,以便于读者参考查阅。编者希冀此书能够对国内外民众的饮食生活产生积极的影响,并能够对中医食养文化在世界的弘扬与传播做出一点贡献。
内容提要
柴可夫、马纲主编的《食材性味与功效》择要介 绍了120种常用食材的性味、功效、服食方法、饮食 宜忌、储藏等。并采用中英文对照的形式,方便对外 交流人士及国际友人阅读,《食材性味与功效》旨在 弘扬中医的药食同源和食疗保健理念,为全球健康饮 食提供有益的参考。
目录
作者介绍
文摘
序言
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