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林燕 著
店铺: 聚雅图书专营店 出版社: 航空工业出版社 ISBN:9787801838568 商品编码:29563862078 包装:平装 出版时间:2007-01-01
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图书介绍
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林燕 著
店铺: 聚雅图书专营店 出版社: 航空工业出版社 ISBN:9787801838568 商品编码:29563862078 包装:平装 出版时间:2007-01-01
基本信息
书名:营养,食物中来
定价:18.00元
作者:林燕
出版社:航空工业出版社
出版日期:2007-01-01
ISBN:9787801838568
字数:191000
页码:188
版次:1
装帧:平装
开本:
商品重量:0.359kg
编辑推荐
内容提要
营养对维护人体健康有很重要的作用。良好的营养可以使人精力充沛,保障身心健康。如果营养过少,就无法补充机体活动的需要,就会导致营养不良,造成抵抗力降低,体弱多病。如果营养过剩,也会引发各种疾病,造成所谓的“现代文明病”等。只有合理搭配,才能供给人体从事劳动、维持生命、保持体温、调节生理功能等的营养物质。
按照营养学家的说法,我们的身体需要六大营养素,这六大营养素分别为碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素、水,它们虽然性状不同,但是其来源却是相同的,都来自于食物。
本书提供了人们进行合理膳食搭配的依据——不仅有各类食物的营养特点,还有以这种食物为主做成的菜肴。我们期待着这本书能够成为人们居家的实用性图书。
目录
作者介绍
文摘
序言
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