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王焕华 著
店铺: 凤凰新华书店旗舰店 出版社: 江苏科学技术出版社 ISBN:9787534599194 商品编码:12740986742 包装:平装 开本:16 出版时间:2012-10-01
内容介绍
基本信息
内容提要 作者简介 王焕华,1946年7月生,别名王水,江苏省南京市人,中国农工民主党南京市第八、九、十届市委委员。 1970年毕业于南京中医学院后,投身杏林,潜心治学,从事中西医诊疗和研究工作三十多年。工作之余,笔耕不辍,勤于著述。 其代表性学术论著有: 《常见综合征中医治疗》(北京:人民卫生出版社,2003.) 《中医疗法指南》(香港:读者文摘远东有限公司,2003.) 《中国药话集》(台北:旺文社股份有限公司,1998.) 《中药趣话》(天津:百花文艺出版社,2004.) 《 药粥疗法》(北京:人民卫生出版社,1983.) 对中医养生学,尤其是对中医食疗食养理论颇多研究,其代表性著作有: 《实用健儿药膳》(南京:江苏科学技术出版社,1990;台北:旺文社股份有限公司,1995.) 《长寿药粥谱》(天津:科学技术出版社,1982.)和《新编长寿药粥谱》(南京:江苏科学技术出版社,2004.) 《家庭保健饮料》(南京:江苏科技出版社,1989;台北:旺文社股份有限公司,1993.) 《中国传统饮食宜忌全书》(被评为“全国 书”)(南京:江苏科学技术出版社,1998.) 《完全健康饮食手册》(台北:旺文社股份有限公司,1998.) 《教你活到100岁》(南京:江苏科学技术出版社,2005.) 倪慧珠,江苏省无锡市人,出身于中医世家,1970年毕业于南京中医学院,现任职于江苏省疾病预防控制中心。30多年来,一直从事临床诊疗工作,擅长采取针灸与中药结合,内治与外治并用,治疗各种疑难杂病。曾编著了《10l四季养生粥典》、合著《中国药话》、《实用健儿药膳》等5部著作均在海峡两岸出版发行。其学术论文“民间固齿神方的研究”、“针药结合治疗尿道综合征”、“齿衄从胃论治”等多篇学术论文也在相关学术刊物上发表。 目录 DI一章 食疗不愈,然后命药 食物的自然属性 食物有四性——寒、热、温、凉 中医分五味——酸、苦、甘、辛、咸 补五脏吃什么 常见疾病的忌口 食物巧搭配更健康 封锁“病从口入”关 三“喝”——喝粥、喝汤、喝豆浆 两“少”——少蛋少脑 两“无”——无饥无饱 一“通”——通便排毒 三句警示语——忌膏粱厚味、晚饭过饱、烧酒一小杯 第二章 吃对食物不生病 01.高血压 宜吃:苹果、山楂、香蕉、梨、西瓜等 忌吃:鸡肉、鸡蛋黄、肥猪肉、胡椒、猪肾等 02.高脂血症 宜吃:玉米、燕麦、芝麻、葵花子等 忌吃:肥猪肉、猪肾、虾、鹌鹑蛋等 03.冠心病 宜吃:玉米、燕麦、南瓜、红薯、芝麻等 忌吃:白酒、虾、啤酒、鹅肉等 04.糖尿病 宜吃:黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜等 忌吃:爆米花、梨、芋头、红薯等 05.痛风 宜吃:芹菜、花菜、黄瓜、茄子、包菜等 忌吃:鹅肉、螃蟹、虾、杏等 06.神经衰弱 宜吃:小麦、糯米、西米、玉米、芝麻、葵花子等 忌吃:茶叶、咖啡、烟草、胡椒等 07.失眠 宜吃:桂圆肉、灵芝、莲子心、蜂王浆、百合等 忌吃:茶叶、咖啡等 08.健忘 宜吃:鸽蛋、蜂蜜、黄鳝、鸡蛋、大豆等 忌吃:大葱、芫荽等 09.眩晕 宜吃:芝麻、松子仁、荷叶、荸荠等 忌吃:芥菜、蜂蜜、大枣、荔枝等 10.慢性支气管炎 宜吃:花生、金橘、橘皮、栗子、桃等 忌吃:香蕉、柿子、西瓜等 11.支气管哮喘 宜吃:花生、胡桃仁、白果、佛手柑、萝卜等 忌吃:西瓜、枇杷、杏、甘蔗、荸荠等 12.支气管扩张 宜吃:梨、山药、枇杷、竹笋等 忌吃:羊肉、白酒、鹅肉等 13.中风后遗症 宜吃:苹果、山楂、冬瓜、萝卜、木耳等 忌吃:鸡肉、肥猪肉、胡椒、猪肾等 14.慢性胃炎与溃疡病 宜吃:羊肉、生姜、红薯、牛肉、香菇等 忌吃:豆腐、茭白、甜瓜、苦瓜等 15.慢性腹泻 宜吃:粳米、糯米、白扁豆、芡实、荔枝等 忌吃:芝麻、柿子、香蕉、松子仁等 16.慢性痢疾 宜吃:荞麦、白扁豆、豆腐、鹌鹑、茶叶等 忌吃:鹅肉、甜瓜、柿子等 17.慢性便秘 宜吃:牛奶、萝卜、胡桃仁、红薯、芋头等 忌吃:豇豆、芡实、膏粱、莲子等 18.痔疮 宜吃:芋头、田螺、蛤蜊、泥鳅、杨桃、胖大海等 忌吃:辣椒、胡椒、芥菜、生姜等 19.心律失常 宜吃:木耳、银耳、薤白、葡萄、金橘等 忌吃:茶叶、蚌肉、柿子、胡椒等 20.低血压 宜吃:牛肉、羊肉、鳝鱼、樱桃、荔枝等 忌吃:槟榔、薄荷、萝卜叶等 21.慢性心功能不全 宜吃:红小豆、玉米、西米、燕麦、狗肉等 忌吃:大蒜、螃蟹、柿子等 22.慢性贫血 宜吃:牛肉、猪肝、猪瘦肉、鸡蛋、乌贼鱼、海参等 忌吃:萝卜叶、大蒜、苤蓝、荸荠等 23.慢性血小板减少性紫癜 宜吃:花生、大枣、银耳、阿胶、木耳、海参等 忌吃:胡椒、韭菜、生姜、桂皮等 24.肺结核 宜吃:猪肺、鸭肉、蛇肉、龟肉、银耳等 忌吃:桂皮、辣椒、花椒、胡椒等 25.肺气肿与肺心病 宜吃:猪肺、灵芝、海马、白果、山药等 忌吃:荸荠、山楂、生萝卜等 26.慢性胆囊炎与胆结石 宜吃:萝卜、茭白、洋葱、西瓜、杨梅等 忌吃:胡椒、猪脑、羊肉、鸡蛋黄等 27.慢性肝炎与肝硬化 宜吃:大枣、杏、梨、番茄、葡萄等 忌吃:猪肥肉、胡椒、虾、鹅肉等 28.脂肪肝 宜吃:玉米、芹菜、萝卜、胡萝卜、冬瓜等 忌吃:猪脑、大枣、猪肥肉等 29.慢性肾炎和肾病综合征 宜吃:粳米、蚕豆、红小豆、黑大豆、糯米等 忌吃:竹笋、鹅肉、黄鱼、菠菜、鸡肉等 30.泌尿系结石 宜吃:胡桃、柠檬、葡萄、冬瓜、红小豆等 忌吃:白酒、菠菜、橘子等 31.慢性尿路感染 宜吃:芹菜、猕猴桃、绿豆、草莓、荠菜等 忌吃:木瓜、胡椒、生姜等 32.甲状腺机能亢进症 宜吃:旱芹、金针菇、菠菜、土豆、冬瓜、西瓜等 忌吃:桂皮、鹅肉、狗肉等 33.单纯性甲状腺肿 宜吃:海带、紫菜、海藻、海蜇、蛤蜊等 忌吃:包菜、西蓝花、芥菜等 34.单纯性肥胖症 宜吃:冬瓜、黄瓜、萝卜、竹笋、金针菇等 忌吃:猪脑、鸡肉、肥肉等 35.干燥综合征 宜吃:猪肉、蛤蜊、酸奶、银耳、乌梅等 忌吃:狗肉、胡椒、生姜等 36.癌症 宜吃:酸牛奶、大蒜、土豆、苹果、草莓等 忌吃:鲤鱼、虾、猪头肉等 37.皮炎湿疹 宜吃:红小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、丝瓜等 忌吃:糯米、鲢鱼、鸡蛋等 第三章 吃出一家人的健康 38.老年人与老年病症 宜吃:黑芝麻、稀粥、锅巴、燕麦、米油等 39.老年骨质疏松症 宜吃:燕麦、黑芝麻、栗子、胡桃、莲子等 忌吃:菠菜、香烟、咖啡等 40.老年性痴呆 宜吃:黑芝麻、粟米、大豆、红薯、花生等 忌吃:大葱、芫荽、香烟等 41.老年前列腺肥大症 宜吃:栗子、胡桃、猪肚、鸡肉、燕窝、山药等 忌吃:玉米须、西瓜、冬瓜等 42.婴儿期与幼儿期 宜吃:胡萝卜、鲫鱼、金针菇、香菇、白菜等 43.小儿夏季热 宜吃:西瓜、丝瓜、冬瓜、黄瓜、绿豆等 忌吃:桂皮、胡椒、狗肉等 44.小儿疳积 宜吃:粳米、糯米、锅巴、白扁豆、鸡肝等 忌吃:胡椒、栗子、羊肉等 45.小儿遗尿 宜吃:芡实、莲子肉、白果、栗子、胡桃等 忌吃:田螺、绿豆、西瓜等 46.儿童多动症 宜吃:酸枣仁、柏子仁、胡桃仁、玉米、莲子等 忌吃:茶叶、咖啡等 47.慢性带下病 宜吃:乌骨鸡、猪肚、豇豆、山药、莲子肉等 忌吃:桂皮、山楂、荸荠等 48.月经期与月经不调 宜吃:乌骨鸡、鸽肉、羊肉、阿胶、海参等 忌吃:香蕉、柿子、田螺等 49.怀孕期与妊娠病症 宜吃:生姜、紫苏叶、萝卜、橘子皮、冬瓜等 50.产褥期和产后病症 宜吃:燕麦、羊肉、鸡肝、鸡肉、鸡蛋、山楂等 51.哺乳期与乳汁缺乏 宜吃:猪蹄、黑芝麻、鲫鱼、南瓜子、羊肉等 52.女性更年期综合征 宜吃:银耳、燕窝、百合、莲子、枸杞子、桑葚等 忌吃:桂皮、辣椒、炒米等 53.阳痿与性欲减退 宜吃:羊肉、花椒、枸杞子、黄瓜、韭菜等 忌吃:白酒、芝麻等 54.遗精与早泄 宜吃:山药、胡桃仁、白果、豇豆、荷叶等 忌吃:虾、茭白、牡蛎肉等 55.男性更年期综合征 宜吃:山药、黑芝麻、枸杞子、羊肉、栗子等 忌吃:人参、虾、蛤蚧等 第四章 不同体质的人吃出健康 测一测你是哪种体质 56.气虚体质 宜吃:牛肉、鸡肉、鳝鱼、大枣、樱桃、葡萄等 57.血虚体质 宜吃:牛肉、羊肉、鸡蛋、阿胶、大枣、桂圆肉等 58.阴虚体质 宜吃:鸭肉、猪肉、鸡蛋、牛奶、甲鱼、蛤蜊等 59.阳虚体质 宜吃:羊肉、干姜、茴香、桂皮、荔枝等 60.脾虚体质 宜吃:糯米、粳米、樱桃、锅巴、西米、红薯等 61.肾虚体质 宜吃:黑芝麻、小米、豇豆、猪肾、桑葚等 62.肺虚体质 宜吃:银耳、百合、花生、白果、山药、西米等 附录:常见食材性味归经速查表 精彩导读 暂无目录信息 暂无内容介绍
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商品名称: | 王焕华.怎样吃zui健康 | ||
作者: | 王焕华 | 开本: | |
定价: | 39.8 | 页数: | |
现价: | 见1;CY=CY部 | 出版时间 | 2012.10 |
ISBN号: | 9787534599194 | 印刷时间: | |
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商品类型: | 图书 | 印次: |
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