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严太国 著
店铺: 智胜图书专营店 出版社: 西南财经大学出版社 ISBN:9787550411081 商品编码:21888228852 包装:平装 出版时间:2013-06-01
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图书介绍
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严太国 著
店铺: 智胜图书专营店 出版社: 西南财经大学出版社 ISBN:9787550411081 商品编码:21888228852 包装:平装 出版时间:2013-06-01
图书基本信息,请以下列介绍为准 | |
书名 | 插花艺术 畅销书籍 时尚生活 正版 |
作者 | 严太 |
定价 | 22.00元 |
ISBN号 | 9787550411081 |
出版社 | 西南财经大学出版社 |
出版日期 | 2013-06-01 |
版次 | 1 |
其他参考信息(以实物为准) | ||
装帧:平装 | 开本:16开 | 重量:0.4 |
版次:1 | 字数: | 页码: |
插图 |
目录 |
内容提要 |
《插花艺术》是示范校建设酒店服务与管理专业选修教材。全书根据重庆女子职业中学酒店服务与管理专业的人才培养方案,结合行业发展需要和完成职业岗位实际工作任务所需要的知识、能力、素质要求,将插花技能职业活动整合成前厅插花、客房插花、餐厅插花3个教学单元,选取教学内容,力求达到理论知识、实际操作、技能考核和岗位实习融为一体的目的。全书主要内容包括大堂花、会议桌花、花束、胸花、卧室瓶花、门把手花、花篮、餐桌花、椅背花、路引花、手捧花、小桌花等。每个单元包含多项任务,由制作准备、制作步骤、制作实训和实训考核、知识链接、思考题等项目构成。该教材立足于实际能力的培养,让学生在完成具体项目的过程中学会完成相应的工作任务,构建相关理论知识,发展职业能力,使学生掌握各种插花技能,加深对专业知识、技能的理解并提高其应用能力,培养学生的综合职业能力,并为学生可持续发展奠定良好的基础。书中对花材准备、插制步骤有详细介绍和说明,便于学生迅速掌握。 《插花艺术》适合于中等职业学校酒店服务与管理专业学生,还可以作为插花艺术爱好者自学用书。 |
编辑推荐 |
作者介绍 |
序言 |
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