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宋培弘 著
店铺: 北新网图书专营店 出版社: 中国轻工业 ISBN:9787518416240 商品编码:25350848277 出版时间:2017-11-01
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图书介绍
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宋培弘 著
店铺: 北新网图书专营店 出版社: 中国轻工业 ISBN:9787518416240 商品编码:25350848277 出版时间:2017-11-01
基本信息
商品名称:自酿啤酒完全指南 | 出版社:中国轻工业出版社 | 出版时间:2017-11-01 |
作者:宋培弘 | 译者: | 开本:32开 |
定价:88.00 | 页数: | 印次:1 |
ISBN号:9787518416240 | 商品类型:图书 | 版次:1 |
内容提要
酿酒器材选购与DIY,酿酒不用花大钱。解析新手酿酒常见问题,提高成功率。大师私藏配方比例完整公开!宋培弘著的《自酿啤酒完全指南(精)》是第一本由台湾精酿啤酒师撰写的书,完全图解、毫不保留!从认识到挑选麦芽、酵母、酒花,到器材DIY、麦芽烘焙、酵母扩培,毫无保留的私藏啤酒配方公开,让你第一次自酿啤酒就上手。深入解说四大酿酒原料和特殊香料,掌握配方开发的基础知识;认识各国经典酒款,学会品昧啤酒的方法与味道。
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