家政服务-so88
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图书介绍
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教育部,财政部组 著
店铺: 炫丽之舞图书专营店 出版社: 中国人民大学出版社 ISBN:9787300142470 商品编码:29738808309 包装:平装 出版时间:2012-01-01
基本信息
书名:家政服务
定价:25.00元
作者:教育部,财政部组
出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2012-01-01
ISBN:9787300142470
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.400kg
编辑推荐
内容提要
《家政服务》教材的编写,在组织结构、内容体系、阐述方式等方面作了一些新的尝试,主要突出了以下特点:
1.模块式结构。在教材的编写中,我们采用了以单元为模块、以任务为驱动的结构方式,突出了职业技能培训的特色,全书安排五大单元,每个单元按照任务实施和完成的需要设立6个环节,分别是任务描述、任务分析、相关知识、技能训练、完成任务、教学研讨,每个单元结束后还安排了一个单元实训,从而构成一个完整的教学模块,极有利于职业培训中师生的掌握、教学活动的开展、学员能力的提升。
2.重点突出。教材内容的选编,主要参考了《家政服务员国家职业标准》,选择了初、中、高级家政服务员都必须掌握的内容,即家庭服务礼仪、家庭餐饮制作、家居保洁、家庭护理、家电的使用与保养五大部分。教材内容充分反映了从事家政服务职业人员所必须掌握的基础、核心的技能与知识,针对性强,较好地突出了培训的重点。
3.实用性强。本教材的编排,不仅可以使学员通过学习与培训,真正掌握本专业的实用技术与操作技能,有助于通过鉴定考核,更重要的是可以帮助接受培训的教师实现“我会做什么”,“我会教什么”,而不只是“我懂什么”。教材突出技能的掌握、实训和考核,对于理论知识的安排则以简单、够用为原则,力图做到针对性、实用性强。
4.资料较新。教材在编写的过程中,重视对现代有关家政服务的操作知识、服务知识以及一些现代家用产品有关理论的吸纳,参考了近年来家政服务及相关学科的一些*成果,借鉴了许多本学科中一些合理、有用、新颖的理论和观点,力求使内容更为充实、新颖,以便更好地为培训教师服务。
目录
作者介绍
文摘
序言
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