点击选择搜索分类
首页 - 艺术- 正文
☆☆☆☆☆
||
陈夏辉陈小林 编
店铺: 北尚图书专营店 出版社: 重庆 ISBN:9787536695634 商品编码:29967209770 开本:24 出版时间:2008-04-01
沸腾盆景/川味居家厨房 电子书 下载 mobi epub pdf txt
沸腾盆景/川味居家厨房-so88
沸腾盆景/川味居家厨房 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
陈夏辉陈小林 编
店铺: 北尚图书专营店 出版社: 重庆 ISBN:9787536695634 商品编码:29967209770 开本:24 出版时间:2008-04-01
基本信息
- 商品名称:沸腾盆景/川味居家厨房
- 作者:陈夏辉//陈小林
- 定价:9.8
- 出版社:重庆
- ISBN号:9787536695634
其他参考信息(以实物为准)
- 出版时间:2008-04-01
- 印刷时间:2008-04-01
- 版次:1
- 印次:1
- 开本:24开
- 包装:平装
- 页数:40
- 字数:42千字
编辑推荐语
本书属于《川味居家厨房》丛书系列。该系列书籍主要针对普通的家庭烹饪爱好者出版,选取川菜中或为大众喜闻乐见,或为川菜界中的不朽经典的菜品,采用一菜一图、全四色印刷的形式出版,适合家庭烹饪爱好者参考使用。本册内容包含火锅、干锅、砂锅等用“盆状器皿”装盛的菜肴。
作者简介
陈夏辉 重庆小洞天饮食(集团)有限公司常务副总经理、经济师,重庆市烹协餐饮行业协会副秘书长。曾与人合编《四川烹饪基础教材》、《仿荤素食》;参加了《川菜烹饪事典》的编写,任编委、执笔人;曾与人合编《重庆江湖菜》、《重庆江湖小吃》;主持创制的“三国宴”赴台湾省参加2000年“台北中华美食展特别展”;且入典《中华烹饪名人大典》、《世界华人突出贡献专家名典》。 陈小林,中式烹调**技师。重庆电视台《食在中国》栏目顾问,《食海》杂志专栏作家,策划、主编出版了多部烹饪图书。
目录
1 毛肚火锅
2 鸳鸯火锅
3 大河鱼火锅
4 牛肉火锅
5 鱼头美蛙锅
6 泡椒火锅
7 老鸭蹄花锅
8 乌鸡甲鱼锅
9 玉珠肥肠锅
10 酸萝卜老鸭汤锅
11 酸菜鲶鱼锅
12 什锦羊杂锅
13 牛尾汤锅
14 香辣鹅掌锅
15 什锦山菇锅
16 花江狗肉
17 附片羊肉锅
18 乌江鱼
19 肚子鸡
20 烧鸡公
21 啤酒鸭
22 邮亭鲫鱼
23 肥肠鱼
24 竹笋鸡
25 荤豆花
26 海陆空
27 龙凤汤锅
28 毛血旺
29 沸腾鱼
30 沸腾虾
31 蹄花汤锅
32 石烹鲶鱼
33 石烹鸡杂
34 干锅肥牛
35 干锅茶树菇
36 砂锅仔兔
37 海鲜一品锅
38 锅仔羊三样
39 锅仔杂办
40 砂锅三结义
沸腾盆景/川味居家厨房 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- {RT}探索生命的奥秘-《科学传奇:探索人体的奥秘》编委会著 西南交通大学出版社 9787
- 包邮 图解脊椎病速效自疗 中医养生保健书籍 脊按摩与治疗 经络穴位书籍 颈椎病治疗与防治
- {RT}通用博物学图典:-【法】夏尔·亨利·德萨利纳·奥尔比尼(Ch 中国青年出版社 97
- 中国纪行——伊东忠太建筑学考察手记 [日]伊东忠太 中国画报出版社
- 奇妙的生活知识
- 出版社授权正版现货 中医临床实习手册呼吸内科
- 正版 科学天下新视界 改变世界的发现 9787535751294 (美)皮特·莫尔,唐安华
- 王焕华.怎样吃最健康
- 正版 科学家在做什么 视觉盛宴 北京市科学技术协会,北京图像图形学学会著 9787200
- 德拉威尔拉伸训练图解 【法】让-皮埃尔·克雷孟梭(Jean-Pierre Cl 97871
- 交通工具-玻璃彩绘画-适合年龄3岁+
- 声学手册(第5版)
- {RT}太阳系的奇迹-(英)考克斯,(英)科恩,齐锐,万昊宜 人民邮电出版社 978711
- TD/T 1052-2017 标定地价规程
- 课堂上听不到的奇趣生物知识