点击选择搜索分类
首页 - 套装书- 正文
☆☆☆☆☆
||
当年明月 著
店铺: 重庆新经典图书专营店 出版社: 浙江人民出版社 ISBN:9787213046339 商品编码:10779221420 包装:平装 出版时间:2011-11-01
明朝那些事儿第1部:洪武大帝 电子书 下载 mobi epub pdf txt
明朝那些事儿第1部:洪武大帝-so88
明朝那些事儿第1部:洪武大帝 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
当年明月 著
店铺: 重庆新经典图书专营店 出版社: 浙江人民出版社 ISBN:9787213046339 商品编码:10779221420 包装:平装 出版时间:2011-11-01
基本信息
书名:食品质量与安全实验
定价:24.00元
作者:王双飞 ,文良娟
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2009-07-01
ISBN:9787501969654
字数:262000
页码:150
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.222kg
编辑推荐
内容提要
根据世界卫生组织的定义,食品安全为“对食品按其原定用途进行制作、食用时不会使消费者健康受到损害的一种”。食品安全是和经济发展相一致的,且离不开科技水平的发展。食品安全技术也是随着食品产业的发展而发展的。食品安全技术的应用首先体现在检测技术上。检测是保证食品安全为基础的手段。在食品的不安全因素无法检出的情况下,安全是无法保证的。如果没有检测技术,就无法知道一种食品是否存在不安全因素及不安全的程度,更无法加以防范。在食品安全检测技术的基础上开展的食品安全风险评估,并在风险评估之上建立食品安全标准,以食品标准为规范,管理食品的生产流通环节,是确保食品安全的必然趋势。为此,本书从实验技术的角度介绍了实验方法,以及各类食品的营养指标、安全性指标的分析检测方法,旨在提高食品质量与安全专业学生的检测分析技术水平。
本书可作为高等院校、职业技校食品科学与工程专业、食品质量与安全专业学生的实验参考用书。
目录
作者介绍
文摘
序言
明朝那些事儿第1部:洪武大帝 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 走进神秘家族:空气
- 乐高创意指南历史印记 9787115423153
- BF-农学的足迹-改变世界的科学-沈志忠,卢勇,陈越,袁祯泽 上海科技教育出版社 9787
- 正版图书 另类的创造 9787564529666 郑州大学出版社 程顺文
- 恐龙时代的故事
- RxJava反应式编程(影印版 英文版)
- 花园里的秘密-蝴蝶
- 从购房到装修:让你省心有个家
- 金卷-创意儿童美术资料大全
- 从跨界到专精 T型产品经理的自我修炼
- {RT}生命的历程-《生命的历程》编写组 世界图书出版公司 9787510016196
- 信息流实践史
- 揭开古文明未解之谜 科普读物 书籍
- Z2-轻松学养花:观叶盆栽-云基园艺著 电子工业出版社 9787121171390
- 老虎-第一次发现丛书