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陈志学 著
店铺: 梅凯瑞图书专营店 出版社: 中国旅游出版社 ISBN:9787503221859 商品编码:29963641293 包装:平装 出版时间:2003-07-01
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图书介绍
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陈志学 著
店铺: 梅凯瑞图书专营店 出版社: 中国旅游出版社 ISBN:9787503221859 商品编码:29963641293 包装:平装 出版时间:2003-07-01
基本信息
书名:现代饭店培训
定价:36.00元
作者:陈志学
出版社:中国旅游出版社
出版日期:2003-07-01
ISBN:9787503221859
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:
商品重量:0.663kg
编辑推荐
内容提要
全书按培训流程编排体例,根据培训工作程序逐一对培训需求分析,培训计划,培训方案,培训大纲,培训实施,培训方法,培训技巧,培训管理,培训质量控制,培训评估等进行了系统的介绍。本书没有过多的理论阐述,作者直截了当地重点介绍读者在工作中经常碰到的问题。每个问题都是作者在多年培训实践中多次应用后的总结,读者拿过去就可以应用。是一本书应回答的问题。作者在本书中更强调“怎么办”,因为只有读者知道了怎么办,才会对他(她)有指导作用,他(她)才觉得这本书有价值。“怎么办”,讲的是方法论。
目录
作者介绍
陈志学,1983年四川大学哲学系毕业后到国家旅游局工作,现为国家旅游局人事教育司事司长。长期从事旅游及饭店人力资源管理与开发工作,著有《旅游培训学》、《导游员业务知识与技能》等专著,主编了《中国旅游饭店管理服务2000问》、《中国旅游饭店经营管理服务案例》
文摘
序言
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