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何景新,张洁,谢天丁 编
出版社: 中国农业科学技术出版社 ISBN:9787802338753 版次:1 商品编码:10234080 包装:平装 开本:大32开 出版时间:2009-06-01 用纸:胶版纸 页数:235 字数:210000 正文语种:中文
绿色食品是指遵守可持续发展,按照特定生产方式,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品标志是指“绿色食品”、“GreenFood”、绿色食品标志图形及这三者相互结合的组合形式,以商标形式在以食品为主的九大类食品上,在国家工商行政管理局正式注册,并扩展到肥料等绿色食品相
第一节 绿色食品概念
一、绿色食品
二、A级、AA级绿色食品
三、绿色食品与无公害食品、有机食品
第二节 绿色食品特点
一、产自良好的生态环境
二、全程质量控制
三、依法实施标志管理
第三节 发展绿色食品的意义、现状与前景
一、发展绿色食品的意义
二、绿色食品的发展现状与前景
第四节 绿色食品标准体系
一、绿色食品标准及构成
二、绿色食品标准制定原则、依据
三、绿色食品标准的作用
第五节 绿色食品产地环境质量标准
一、环境空气质量标准
二、农田灌溉水水质标准
三、土壤环境质量标准
第
绿色食品采用可持续的农业生产方式,实施“从土地到餐桌”全过程质量控制,在食物生产领域树立了全新的质量观念。在产前,进行产地环境质量监测和评价,保证产地环境质量未受污染;产中,按照绿色食品标准组织生产、包装、贮藏和运输,绿色食品委托管理机构派出检查员对生产企业生产过程、购买及使用生产资料进行检查;产后,由定点产品监测机构对最终产品进行监测,确保最终产品质量。在加强质量管理控制的同时,注重加大技术投入和技术创新。
三、依法实施标志管理
绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国
绿色食品是指遵守可持续发展,按照特定生产方式,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品标志是指“绿色食品”、“GreenFood”、绿色食品标志图形及这三者相互结合的组合形式,以商标形式在以食品为主的九大类食品上,在国家工商行政管理局正式注册,并扩展到肥料等绿色食品相
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图书介绍
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何景新,张洁,谢天丁 编
出版社: 中国农业科学技术出版社 ISBN:9787802338753 版次:1 商品编码:10234080 包装:平装 开本:大32开 出版时间:2009-06-01 用纸:胶版纸 页数:235 字数:210000 正文语种:中文
内容简介
绿色食品起源于中国,1989年农业部首次提出发展“绿色食品”并在农业部成立中国绿色食品发展中心;2003年在“亚太地区绿色食品与有机农业市场通道建设国际研讨会”上,中国首次提出了绿色食品的概念。绿色食品是指遵守可持续发展,按照特定生产方式,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品标志是指“绿色食品”、“GreenFood”、绿色食品标志图形及这三者相互结合的组合形式,以商标形式在以食品为主的九大类食品上,在国家工商行政管理局正式注册,并扩展到肥料等绿色食品相
内页插图
目录
第一篇 绿色食品概述第一节 绿色食品概念
一、绿色食品
二、A级、AA级绿色食品
三、绿色食品与无公害食品、有机食品
第二节 绿色食品特点
一、产自良好的生态环境
二、全程质量控制
三、依法实施标志管理
第三节 发展绿色食品的意义、现状与前景
一、发展绿色食品的意义
二、绿色食品的发展现状与前景
第四节 绿色食品标准体系
一、绿色食品标准及构成
二、绿色食品标准制定原则、依据
三、绿色食品标准的作用
第五节 绿色食品产地环境质量标准
一、环境空气质量标准
二、农田灌溉水水质标准
三、土壤环境质量标准
第
精彩书摘
二、全程质量控制绿色食品采用可持续的农业生产方式,实施“从土地到餐桌”全过程质量控制,在食物生产领域树立了全新的质量观念。在产前,进行产地环境质量监测和评价,保证产地环境质量未受污染;产中,按照绿色食品标准组织生产、包装、贮藏和运输,绿色食品委托管理机构派出检查员对生产企业生产过程、购买及使用生产资料进行检查;产后,由定点产品监测机构对最终产品进行监测,确保最终产品质量。在加强质量管理控制的同时,注重加大技术投入和技术创新。
三、依法实施标志管理
绿色食品标志是由中国绿色食品发展中心在国
前言/序言
绿色食品起源于中国,1989年农业部首次提出发展“绿色食品”并在农业部成立中国绿色食品发展中心;2003年在“亚太地区绿色食品与有机农业市场通道建设国际研讨会”上,中国首次提出了绿色食品的概念。绿色食品是指遵守可持续发展,按照特定生产方式,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志,无污染的安全、优质、营养类食品。绿色食品标志是指“绿色食品”、“GreenFood”、绿色食品标志图形及这三者相互结合的组合形式,以商标形式在以食品为主的九大类食品上,在国家工商行政管理局正式注册,并扩展到肥料等绿色食品相
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