在阳台种美味(耕事厨事心事)-so88
在阳台种美味(耕事厨事心事) pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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妖妖 编
店铺: 博库网旗舰店 出版社: 电子工业 ISBN:9787121150227 商品编码:1028226033 开本:16 出版时间:2012-01-01
基本信息
- 商品名称:在阳台种美味(耕事厨事心事)
- 作者:妖妖
- 定价:59.8
- 出版社:电子工业
- ISBN号:9787121150227
其他参考信息(以实物为准)
- 出版时间:2012-01-01
- 印刷时间:2012-01-01
- 版次:1
- 印次:1
- 开本:16开
- 包装:平装
- 页数:229
- 字数:283千字
编辑推荐语
妖妖编著的《在阳台种美味(耕事 厨事 心事)》以一年四季为线索来记录整年的香草种植园艺过程,从香草到蔬菜,从花盆到餐桌。看一粒小小的种子如何*终成为你口中的食材。看完此书,你会发现,原来花盆也能种出大颗的蔬菜,原来阳台菜园也能日日供应你的餐桌!而生活中常见的日用品护肤品也可以由常见的香草变身而成,享受幸福的有机生活吧!
内容提要
本书《在阳台种美味(耕事 厨事 心事)》以作者妖妖12个月的种植日记 为线索来记录整年的香草、蔬菜种植园艺过程。
《在阳台种美味(耕事 厨事 心事)》内容主要为香草种植部分,作者是 国内**种植香草门类*全的园艺家,内容和照片全部根据作者亲身体验所 写所拍,文字内容相当扎实可信,图片精美。
《在阳台种美味(耕事 厨事 心事)》后半部分有作者的私人西式美食菜 谱,取材于阳台的植物,将种植与餐桌**结合,为读者打造一个可以“吃 ”的阳台!
作者简介
妖妖,园艺美食生活家。 年少时留学英国主修IT,却爱上制作美食和研究食材。回国后成为全职主妇,耕耘自家的阳台香草菜园,经营着一个充满爱的厨房,有一本被称为“魔法书”的手绘菜谱,拍摄并记录着从英国收集而来的美味食谱和阳台植物的生长。 每日淡然而又有爱的生活,让她迅速成为微博达人,被众多网友所喜爱,也引起不少媒体的关注,从《LOHAS乐活健康时尚》、《美好家园》、《美食与美酒》、《风尚志》、《心理月刊》、《女友花园》、《四季大金》、《尚色》、《东方早报》、《上海壹周》等到“星尚频道”各路媒体以及广播电台都对她就那可以用来“吃”的阳台和盛产美食的厨房进行了专访。
目录
Part I
与园艺奇妙的结缘
开始你的有机自种生活
寻找合适的空间
阳台种植的必需品
泥炭土 珍珠岩 蛭石 陶粒 钵底石 肥料 花盆
关于播种
获得种子的途径 种子的寿命 种子的储藏 阳台种植品种
阳台种植品种
在合适的种植季节播种
繁殖的方法
播种 直播法 催芽法 辅助播种的工具
扦插 繁殖小苗*快捷的方式
开种前的准备知识
将小空间运用到**
让植物保持健康
浇水的秘诀
关于虫害
Part II
*适合阳台种植的香草和蔬菜
香草花园
一年中亲自栽种实验的推荐品种:
百里香 薄荷 澳洲茶树 琉璃苣 罗勒 马约兰与牛至 迷迭香 柠檬香茅 欧芹
鼠尾草 酸模 甜叶菊 洋甘菊 芝麻菜 柠檬香蜂草 香桃木 意大利蜡菊 紫苏
刺芫荽 香薄荷 薰衣草 马鞭草 独活草
香草的保存方式
蔬菜花园
一年中亲自栽种实验的推荐品种:
瑞士甜菜 芽苗菜 蘑菇 凤梨草莓 番茄 辣椒 蓝莓 芦笋 萝卜 南瓜 葡萄 树莓
豌豆 叶菜
Part III
一年中的阳台花园(2010.9 ——2011.8)
秋:9月 夏末初秋
主要记录植物:蓝莓、甜叶菊、蓝雪花、柠檬香茅、芝麻菜
当季食谱 伯爵茶 & 香草熏甜椒/油浸洋蓟芯
10月 黄金的秋季
主要记录植物:蓝雪花、迷迭香、罗勒、蓝莓、芦笋、迷迭香
当季食谱 罗勒松子青酱/英式太妃布丁
11月 深秋时分
主要记录植物:沙拉地榆、薰衣草、旱金莲、百里香、芝麻菜、瑞士甜菜、辣椒、芦笋、三角梅
当季手作 迷迭香 & 常春藤去橙皮纹按摩油
当季食谱 英式煎饼/迷迭香面包棍
冬:12月 秋末初冬
主要记录植物:玉米、酸模、凤梨草莓、芽苗菜
当季食谱 自制意大利面/巧克力焦糖挞/蛋酒
1月 隆冬
主要记录植物:青菜、芦笋、大叶茼蒿、香薄荷、蘑菇
当季食谱 日式菌菇酱菜/麦丽素巧克力饼
2月 冬天的尾巴0
主要记录植物:青菜、豌豆、樱桃萝卜、琉璃苣、蓝莓、郁金香、番红花、铁线莲
当季手作 马努卡迷迭香润唇膏
当季食谱 蔓越莓杏仁蛋糕
春:3月 初春的气息
主要记录植物:樱桃萝卜、瑞士甜菜、豌豆、洋甘菊、马约兰、牛至、欧洲香草、蘑菇、蓝莓、铁线莲、长寿花
当季食谱 酥脆欧芹蛋卷/巧克力水果夹心蛋糕 & 蛋糕棒棒糖
4月 春暖花开
主要记录植物:叶菜、迷迭香、平叶欧芹、金钱薄荷、树莓、葡萄、柠檬马鞭草、瑞士甜菜、矮牛
当季食谱 柠檬草&甘草薄荷漱口水/双色西葫芦泡菜 & 腌黄瓜泡菜
5月 抓住春天的尾巴
主要记录植物:蓝莓、马约兰、番茄
当季手作 存放青柠汁的妙法
当季食谱 黄瓜青桔薄荷汁
夏:6月 初夏
主要记录植物:蓝莓、番茄、西洋南瓜、黑莓、柠檬香茅、洋甘菊、匍匐迷迭香、长寿花、芽苗菜
当季手作 柠檬草驱虫油
当季食谱 香草涂抹黄油/橙汁饮料(桔子水)
7月 酷暑难当
主要记录植物:番茄、澳洲茶树、意大利蜡菊、铁线莲、蓝莓、蓝雪花
当季食谱 油浸香草飞达芝士/意大利柠檬利口酒
意大利柠檬酒雪糕/夏日柠檬水/柠檬挞
8月 又一个新的开始
主要记录植物:西洋南瓜、蓝雪花、柠檬香茅、芦笋
当季食谱 松饼/日晒小番茄
后记
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