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胡振炳,胡金良,胡真宁著 著
店铺: 金渊清亚图书专营店 出版社: 金盾出版社 ISBN:9787518602643 商品编码:27978945946 包装:平装 出版时间:2015-06-01
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图书介绍
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胡振炳,胡金良,胡真宁著 著
店铺: 金渊清亚图书专营店 出版社: 金盾出版社 ISBN:9787518602643 商品编码:27978945946 包装:平装 出版时间:2015-06-01
图书基本信息 | |
图书名称 | 红薯制品加工技艺:小本经营快速致富的好项目 |
作者 | 胡振炳,胡金良,胡真宁著 |
定价 | 17.0元 |
出版社 | 金盾出版社 |
ISBN | 9787518602643 |
出版日期 | 2015-06-01 |
字数 | 102000 |
页码 | |
版次 | 1 |
装帧 | 平装 |
开本 | 大32开 |
商品重量 | 0.4Kg |
内容简介 |
胡振炳、胡金良、胡真宁编著的《红薯制品加工 技艺--小本经营快速致富的好项目》是一本专门介绍 各种红薯制品加工技艺的实用技术书。全书完全以红 薯为主要原料,详细讲授了各种红薯食品半成品和成 品的加工步骤与方法及操作要领。本书所选加工食品 ,原料普通,制法简单,投资不多,收益很快,是小 本经营快速致富的好项目。 |
作者简介 |
胡振炳,男,湖南省祁东县人,1944年生,大学毕业,高级经济师。曾任食品技术师、机械设计师、厂长、党支部书记。系党员、县政协委员。 平生好学,多才多艺。既有食品加工、机械设计方面的技术专长,又是名医、书画家、雕刻家、诗词著作家,并于2015年荣获“天籁杯中华诗词大赛”金奖。 |
目录 |
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编辑推荐 |
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文摘 |
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序言 |
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