点击选择搜索分类
首页 - 摄影- 正文
☆☆☆☆☆
||
张志健 等 著
店铺: 智博天恒图书专营店 出版社: 科学出版社 ISBN:9787030555656 商品编码:29489616002 包装:平装 出版时间:2018-01-01
魔芋资源开发利用研究 电子书 下载 mobi epub pdf txt
魔芋资源开发利用研究-so88
魔芋资源开发利用研究 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
张志健 等 著
店铺: 智博天恒图书专营店 出版社: 科学出版社 ISBN:9787030555656 商品编码:29489616002 包装:平装 出版时间:2018-01-01
图书基本信息 | |
图书名称 | 魔芋资源开发利用研究 |
作者 | 张志健 等 |
定价 | 120.00元 |
出版社 | 科学出版社 |
ISBN | 9787030555656 |
出版日期 | 2018-01-01 |
字数 | |
页码 | |
版次 | 31 |
装帧 | 平装 |
开本 | |
商品重量 | 0.4Kg |
内容简介 |
本书在综述外有关魔芋的化学成分、魔芋葡甘聚糖分子结构、魔芋精粉的工艺特性和魔芋葡苷聚糖功能特性等四个方面研究进展的基础上,分章论述了魔芋初加工技术、魔芋湿法综合加工技术、魔芋精粉纯化技术、魔芋葡甘聚糖的化学改性、魔芋低聚糖的制备、魔芋葡甘聚糖在食品中的应用和魔芋的综合利用等内容。 |
作者简介 |
目录 |
编辑推荐 |
文摘 |
序言 |
魔芋资源开发利用研究 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 汽车是怎样跑起来的 畅销书籍 正版 (日)御堀直嗣
- 猪八戒是个好男人
- 霍金讲演录-推动系列 宇宙(揭示不一样的宇宙,改变人类的宇宙观)
- 在爱中修行
- {RT}通用博物学图典:-【法】夏尔·亨利·德萨利纳·奥尔比尼(Ch 中国青年出版社 97
- 20天学会粤语广州话交际篇 粤语初学者入门书籍广州话自学教材广东话学习教程白话练习册
- 专业学位研究生实验课程 工科篇 刘劲松
- 【正版全新】 上海购买社区矫正社会工作服务十年实践与探索 施洪深,张昱 华东理工大学出版社
- {RT}历经磨难的科学巨人-齐浩然著 金盾出版社 9787508299549
- 解密读者(1981-2008) 师永刚
- 来自基因组的一些数学
- 莫忘爱的初衷
- 神奇的太空 科普读物 书籍
- 暖婚的秘密:写给渴望在持久婚姻里活出激情的妻子们 〔美〕艾里斯•克拉斯诺 ,
- 你不可不知的50个数学知识(50篇精炼的小文章,50个经典数学概念)