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马凌云,赵亮著 著
店铺: 夜语笙箫图书专营店 出版社: 中国农业科学技术出版社 ISBN:9787511607812 商品编码:29624841934 包装:平装 出版时间:2012-01-01
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果蔬贮藏与保鲜实用技术-so88
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图书介绍
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马凌云,赵亮著 著
店铺: 夜语笙箫图书专营店 出版社: 中国农业科学技术出版社 ISBN:9787511607812 商品编码:29624841934 包装:平装 出版时间:2012-01-01
基本信息
书名:果蔬贮藏与保鲜实用技术
定价:11.00元
作者:马凌云,赵亮著
出版社:中国农业科学技术出版社
出版日期:2012-01-01
ISBN:9787511607812
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:大32开
商品重量:0.159kg
编辑推荐
内容提要
本书在内容上避免了枯燥的教条理论,语言力求通俗易懂,对果蔬贮藏与保鲜专业人员来说,针对性强,可操作性强,是一本简明实用的工具书,既可作为生产一线的工作人员的培训教材,也可作为从事果树、蔬菜栽培管理、果蔬产品贮藏保鲜技术人员、管理人员的学习参考用书,同时,也可作为高职高专在校食品专业、园艺专业师生的课外阅读书。
目录
作者介绍
文摘
序言
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