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岳蕾 著
店铺: 博学精华图书专营店 出版社: 中国农业出版社 ISBN:9787109230149 商品编码:29624758559 包装:平装-胶订 出版时间:2017-11-01
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图书介绍
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岳蕾 著
店铺: 博学精华图书专营店 出版社: 中国农业出版社 ISBN:9787109230149 商品编码:29624758559 包装:平装-胶订 出版时间:2017-11-01
基本信息
书名:农产品贮运与保鲜
定价:23.00元
售价:16.8元,便宜6.2元,折扣73
作者:岳蕾
出版社:中国农业出版社
出版日期:2017-11-01
ISBN:9787109230149
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
《农产品贮运与保鲜/新型职业农民示范培训教材》立足子各地粮油和果蔬产品保鲜贮藏运输产业的发展,以劳动就业和社会需求为目标,体现粮油和果蔬产品保鲜贮藏运输技术的核心知识与技能。《农产品贮运与保鲜/新型职业农民示范培训教材》以掌握一门实用新技术为出发点,与生产实际紧密联系,突出实用性,强调实践性,注重培养学员的操作技能,针对北方各类果实和蔬菜的采后处理、保鲜贮运技术,解决采收、采后贮运容易出现的问题。
教材内容由4个单元构成,分别是果蔬采后商品化处理与运输、主要果蔬贮藏保鲜技术、主要粮食的贮藏技术和其他作物的贮藏技术。每个单元由多个项目构成,每个项目又包括若干个具体任务。
目录
作者介绍
文摘
序言
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