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粟本文,黄怀生 著
店铺: 读者科技图书专营店 出版社: 中南大学出版社有限责任公司 ISBN:9787548729792 商品编码:29570523059 包装:平装-胶订 出版时间:2017-11-01
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图书介绍
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粟本文,黄怀生 著
店铺: 读者科技图书专营店 出版社: 中南大学出版社有限责任公司 ISBN:9787548729792 商品编码:29570523059 包装:平装-胶订 出版时间:2017-11-01
基本信息
书名:保靖黄金茶
定价:45.00元
作者:粟本文,黄怀生
出版社:中南大学出版社有限责任公司
出版日期:2017-11-01
ISBN:9787548729792
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装-胶订
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
保靖黄金茶是经长期自然选择而形成的有性群体品种,是湖南湘西地区自然生古老的珍稀茶树品种资源。高氨基酸、高水浸出物和低酚氨比是黄金茶(绿茶)突出的品质特征,被茶叶专家誉为“中国*好的绿茶”。本书分别从保靖黄金茶的起源与发展、产地分布与地理环境、资源与品种、茶树种植、鲜叶采摘与管理、加工、品质特征与产品分级、冲泡品饮方法与茶艺、文化艺术与典故及保靖主要黄金茶企业等方面全面、系统地介绍了保靖黄金茶,是一部内容较丰富、兼具科学性和实用性的著作。
目录
作者介绍
文摘
序言
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