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方芳 编
出版社: 江苏科学技术出版社 ISBN:9787534581182 版次:1 商品编码:10705257 包装:平装 开本:32开 出版时间:2011-06-01 用纸:胶版纸 页数:379 正文语种:中文
第2章 常见菇类栽培
第3章 珍稀菇类栽培
第4章 食用菌病虫害综合防治
第5章 食用菌的保鲜和加工
第6章 无公害食用菌生产技术
附录
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新编食用菌生产手册-so88
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图书介绍
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方芳 编
出版社: 江苏科学技术出版社 ISBN:9787534581182 版次:1 商品编码:10705257 包装:平装 开本:32开 出版时间:2011-06-01 用纸:胶版纸 页数:379 正文语种:中文
内容简介
《新编食用菌生产手册》不仅全面、系统地介绍了食用菌生产方面的基础知识和实用技术,而且广泛收集了我国食用菌在“九五”“十五”及“十一五”期间的科研成果,为生产者提供了大量的食用菌生产新技术、现代栽培新模式和栽培成功的新菇种。全书共分菌种生产、常见菇类栽培、珍稀菇类栽培、食用菌病虫害综合防治、食用菌的保鲜和加工、无公害食用菌生产技术6部分。《新编食用菌生产手册》介绍的23种珍稀食用菌,大部分配有彩色图片,便于广大读者对其直观了解和掌握。 该书由方芳、季国军、刘俐等9位作者参于编写。目录
第1章 菌种生产第2章 常见菇类栽培
第3章 珍稀菇类栽培
第4章 食用菌病虫害综合防治
第5章 食用菌的保鲜和加工
第6章 无公害食用菌生产技术
附录
前言/序言
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