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王德芝,张水成 著
店铺: 博学精华图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787501960620 商品编码:29692488137 包装:平装 出版时间:2007-09-01
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图书介绍
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王德芝,张水成 著
店铺: 博学精华图书专营店 出版社: 中国轻工业出版社 ISBN:9787501960620 商品编码:29692488137 包装:平装 出版时间:2007-09-01
基本信息
书名:食用菌生产技术
:35.00元
售价:25.6元,便宜9.4元,折扣73
作者:王德芝,张水成
出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2007-09-01
ISBN:9787501960620
字数:409000
页码:328
版次:1
装帧:平装
开本:
商品重量:0.440kg
编辑推荐
内容提要
本书共分十二章,系统介绍了食用菌生物学特性、制种技术、栽培技术、产品加工技术等基础理论知识和实践技能。前四章主要介绍食用菌的生物学特性和制种技术;第五章食用菌栽培设施及原料基质;第六章介绍食用菌常规品种的栽培;第七章介绍珍稀食用菌栽培;第八章介绍珍稀药用菌栽培;第九章介绍食用菌的病虫害防治;第十章介绍食用菌无公害生产;第十一章详细介绍食用菌保鲜与加工;第十二章为实训部分。 本书对食用菌生产具有较强的针对性,可作为相关专业教学用书,也可作为职业培训及生产一线技术人员、科研人员的参考书。
目录
作者介绍
文摘
序言
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