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黄绵佳 著
店铺: 广影图书专营店 出版社: 中国林业出版社 ISBN:9787503868030 商品编码:29738701413 包装:平装 出版时间:2012-11-01
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热带园艺产品采后实验原理与技术-so88
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图书介绍
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黄绵佳 著
店铺: 广影图书专营店 出版社: 中国林业出版社 ISBN:9787503868030 商品编码:29738701413 包装:平装 出版时间:2012-11-01
基本信息
书名:热带园艺产品采后实验原理与技术
定价:42.00元
作者:黄绵佳
出版社:中国林业出版社
出版日期:2012-11-01
ISBN:9787503868030
字数:
页码:347
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
《热带园艺产品采后实验原理与技术》从热带园艺产品采后的成分变化,采后在生理、生化等方面的变化,论述了热带园艺产品采后保鲜的实验原理及实验方法。《热带园艺产品采后实验原理与技术》共分上、下两篇,上篇主要介绍热带园艺产品的采后生物学研究进展。下篇主要介绍热带园艺产品采后常用的基本实验技术;热带园艺产品的化学成分在采后的变化;果实采后的生理生化变化相关的生理生化指标的测定原理、方法;实验室规则及一些基本操作。
黄绵佳主编的《热带园艺产品采后实验原理与技术》可供高等院校热带园艺专业参考使用,也为热带园艺研究和生产提供参考,希望对广大的读者有一定的帮助。
目录
作者介绍
文摘
序言
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