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王世东 著
店铺: 炫丽之舞图书专营店 出版社: 中国农业大学出版社 ISBN:9787810668996 商品编码:29618484199 包装:平装 出版时间:2005-08-01
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图书介绍
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王世东 著
店铺: 炫丽之舞图书专营店 出版社: 中国农业大学出版社 ISBN:9787810668996 商品编码:29618484199 包装:平装 出版时间:2005-08-01
基本信息
书名:食用菌
定价:20.00元
作者:王世东
出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2005-08-01
ISBN:9787810668996
字数:
页码:
版次:1
装帧:平装
开本:32开
商品重量:0.400kg
编辑推荐
内容提要
本书以无公害食品和绿色食品有关法规标准为依据,以编著者多年的科研成果与生产经验为基础,以“无公害与高效生产为主线”,力求内容新颖、图文并茂、语言通俗,可操作性、指导性强。全书共计五章分别讲述了无公害食用菌高效生产的意义、概念、原理及控制点;无公害食用菌的加工营销与质量认证。因限于篇幅,不再对一些常见的、简章的技术泛泛而叙,而是增加了一些新观点、新技术、新模式,很多是编著者多年生产、指导、科研、教学实践高概括与积累,倾力打造了诸如无公害食用菌高效生产的原理与控制点、菌种生产中的注意事项及常见问题、优质菌种的质量与要求及其鉴别、食用菌生产中的用药与用肥、无公害食用菌的国际贸易与营销方略等内容,是读者不可多得的重要知识。同时,为方便读者阅读与理解,编著者在书中的章前都提供了导读性文字,章后列出提示性问答,并就一些关键词句进行了标注。
此书可供广大食用菌生产者和大专院校相关专业的师生,在进行食用菌裁培,推广、指导及制定食用菌裁培、推广、指导及制定食用菌无公害系列标准时参考应用,也可作为农业职业学校进行食用菌教学与培训的教材。
目录
作者介绍
文摘
序言
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