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陈森英,欧时昌 著
店铺: 爱尚美润图书专营店 出版社: 中国农业大学出版社 ISBN:9787565518294 商品编码:29489883428 包装:平装 出版时间:2017-06-01
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图书介绍
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陈森英,欧时昌 著
店铺: 爱尚美润图书专营店 出版社: 中国农业大学出版社 ISBN:9787565518294 商品编码:29489883428 包装:平装 出版时间:2017-06-01
基本信息
书名:六堡茶种植与加工
定价:29.00元
作者:陈森英,欧时昌
出版社:中国农业大学出版社
出版日期:2017-06-01
ISBN:9787565518294
字数:
页码:202
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
编辑推荐
内容提要
《六堡茶种植与加工》系统介绍了茶叶的基本常识,包括茶树的起源、茶叶的传播、茶叶的种类等,在此基础上着重介绍了六堡茶,不仅对六堡茶的历史进行了追溯,还介绍了六堡茶的栽培(主要包括种苗的繁殖、茶树的种植、茶园的管理、茶叶的采摘等)、六堡茶的加工(主要有古代的六堡茶加工、现代六堡茶的加工、六堡茶加工机械以及六堡茶产品的质量要求)、六堡茶的贮藏(如六堡茶大容量贮藏及家庭用茶贮藏),可谓对六堡茶的主要方面均有所涉及,为人们全面了解六堡茶提供了范本。
《六堡茶种植与加工》是一本关于六堡茶的学术专著,主要适合于从事六堡茶种植和加工的基础研究者阅读,同时对涉及茶叶研究和开发的科研人员、大专院校师生,以及医药、农林、食品、饮料、日用化工、饲料及其他诸多领域的专业技术人员也有参考价值。
目录
章 茶叶的基本常识
节 茶树的起源
第二节 茶叶的传播
第三节 茶叶的种类
第四节 六堡茶的历史
第二章 六堡茶的栽培
节 种苗的繁殖
第二节 茶树的种植
第三节 茶园的管理
第四节 茶叶的采摘
第三章 六堡茶的加工
节 古代的六堡茶加工
第二节 现代六堡茶的加工
第三节 六堡茶加工机械
第四节 六堡茶产品的质量要求
第四章 六堡茶的贮藏
节 六堡茶大容量贮藏
第二节 六堡茶的家庭用茶贮藏
参考文献
作者介绍
文摘
序言
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