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瑞雅 著
出版社: 中国人口出版社 ISBN:9787510139611 版次:1 商品编码:11904794 包装:平装 丛书名: 爱上回家吃饭 开本:16开 出版时间:2016-03-01 用纸:铜版纸 页数:192
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够味儿川湘菜分步图解/爱上回家吃饭-so88
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图书介绍
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瑞雅 著
出版社: 中国人口出版社 ISBN:9787510139611 版次:1 商品编码:11904794 包装:平装 丛书名: 爱上回家吃饭 开本:16开 出版时间:2016-03-01 用纸:铜版纸 页数:192
产品特色
编辑推荐
这本《够味儿川湘菜分步图解》用图文并茂的形式,向读者介绍了经典的川湘菜的做法。250余道各种口味的菜肴定能满足你们全家人的口味。学会书中的菜定能让你吃得麻辣鲜香,吃得过瘾。能学到一款正宗川湘菜的烹饪技术,是对提高生活质量要求的一种满足,尤其是大众化的川湘菜,亦趋向于精细、精美,家庭的烹饪亦趋向于艺术化,重品味,不再是满足于简单的吃,而更多地在乎吃的艺术,吃的文化,在乎川湘菜烹饪给家庭带来的乐趣。本书在传统川湘菜的基础上,还增加了一些流行菜肴,对川湘菜的传承与发展有积极意义,是一本非常实用的家庭学习制作川湘菜的精美菜谱书。内容简介
本书分六个章节,分别向读者介绍了川湘菜的经典调味料、传统特色,还分别介绍了凉菜、素菜、热菜、荤菜等的详细做法,尤其是包括了川湘菜的一些经典菜肴,一步一图地详细介绍了做法。让喜欢美食的您,能轻松学会麻辣鲜香的川湘菜的做法。前言/序言
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