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甘智荣 著
出版社: 新疆人民卫生出版社 ISBN:9787537265799 版次:1 商品编码:12001917 包装:平装 开本:16开 出版时间:2016-11-01 用纸:铜版纸 页数:240 字数:220000 正文语种:简体中文
全家都爱吃的家常小炒 电子书 下载 mobi epub pdf txt
全家都爱吃的家常小炒-so88
全家都爱吃的家常小炒 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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甘智荣 著
出版社: 新疆人民卫生出版社 ISBN:9787537265799 版次:1 商品编码:12001917 包装:平装 开本:16开 出版时间:2016-11-01 用纸:铜版纸 页数:240 字数:220000 正文语种:简体中文
编辑推荐
内容简介
蔬菜、菌豆、畜肉、禽蛋、水产,不一样的食材与热锅快速碰撞出来的是百变的香浓诱惑。翻开《全家都爱吃的家常小炒》,书中不仅有脆嫩爽口的蔬菜小炒、喷香过瘾的肉小炒,更有营养嫩滑的禽蛋小炒和鲜得停不下来的水产小炒,跟着本书一起玩转厨房,让全家人的生活和餐桌一样活色生香,有滋有味!
作者简介
从事烹饪工作多年,专业造诣深厚,精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调,擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺,特别是对新派菜品的研发独具天赋,能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问,担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师,创办智荣厨艺(www.zhirongcook.com)多年来,培养专业人才成果显著,并长年开设家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。
内页插图
目录
精彩书摘
在滴水成冰的寒风里,最惬意的事,莫过于捧一碗热食,看一部喜欢的
电影;下班之后,驱散疲惫的是一桌热腾腾的晚餐,看家人洋溢着幸福的笑脸。可见,美食是单调日子里酸甜苦辣的调剂,是生活中色香味的渲染。
品尝美食是幸福的,但在厨房这个温馨的小天地里“排兵布阵”,为家人准备一桌热腾腾的小炒菜也是一件无比幸福的事。
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