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梁以瑚,杨阳 编
出版社: 中国人民大学出版社 ISBN:9787300144726 版次:1 商品编码:10875923 包装:平装 开本:16开 出版时间:2012-01-01 页数:277
珍惜身边人/符荣师
食物的身体记忆/小西
味觉拾遗/小土
访梁以瑚/小土
与Michael Wolf午间小叙/杨阳
老爹妈思厨 电子书 下载 mobi epub pdf txt
老爹妈思厨-so88
老爹妈思厨 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
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梁以瑚,杨阳 编
出版社: 中国人民大学出版社 ISBN:9787300144726 版次:1 商品编码:10875923 包装:平装 开本:16开 出版时间:2012-01-01 页数:277
编辑推荐
食物由人做,也为人所做,所以无可避免地渗透着人的生活、文化、记忆和历史。味道是有历史的。一道菜正是一个故事,其烹调、选料、味道,盛载历史勾起回忆之余,更体现着一种文化。喜欢食,喜欢听故事,所以,有《老爹妈思厨》。内容简介
《老爹妈思厨》记录了一群公公婆婆的下厨心得,书中几十位老人家通过食物分享他们的人生经历,不单是食谱那么简单,而是渗着浓浓的人情味。本书收录了四十多个真实的故事。诸位“老香港”在二战前后从内地来香港定居,书中既有他们荡秋千、野外奔跑的童年往事、恋爱和结婚的甜蜜回忆,也有缕述他们在艰难时期的生活点滴。还有的是维系亲情的传统菜肴,像青红萝卜汤、黄糖芋头、糯米丸子等。书中也展示了精美的菜谱图片,作为公公婆婆对下一代的馈赠,也表示我们对这群长者的深切敬意。目录
序言珍惜身边人/符荣师
食物的身体记忆/小西
味觉拾遗/小土
访梁以瑚/小土
与Michael Wolf午间小叙/杨阳
前言/序言
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