爱上回家吃饭 舌尖上的中国味 在家吃遍八大菜系 菜谱 食谱 蒸菜 凉菜 做饭 菜谱大全-so88
爱上回家吃饭 舌尖上的中国味 在家吃遍八大菜系 菜谱 食谱 蒸菜 凉菜 做饭 菜谱大全 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2022
图书介绍
☆☆☆☆☆
||
店铺: 九州国学图书专营店 出版社: 中国人口出版社 ISBN:9787510127557 商品编码:11464896280 出版时间:2016-01-01
书名:爱上回家吃饭 舌尖上的中国味:在家吃遍八大菜系
作者:瑞雅
出版社:中国人口出版社
出版日期:2014-08-01
ISBN:9787510127557
字数:
页码:192
版次:1
装帧:平装
开本:16开
商品重量:0.4kg
制作简单,清楚明了:一步一图,让您轻松地做出一桌美食,供您的家人享用。
千种美味,自由搭配:一书在手,冷热荤素、麻辢香,如此搭配一番,便妙手成席,哪怕选择其中的一菜一汤,照样吃得酣畅淋漓。
按需选择,自由选取:根据不同的口味,选择菜系相应的菜品,自己动手,品尝美食,享受快乐。
新手学厨,高手晋级,家庭必备菜典。
目 录
溯源舌尖文化 享地方美食
鲁菜,一菜一味、百菜不重
爆炒肚片
锅塌豆腐
红烧海螺
糖酥鲤鱼
烧素烩
木须肉
南煎丸子
川菜,味型多变、麻辣诱惑
宫保鸡丁
鱼香肉丝
蒜泥白肉
麻婆豆腐
夫妻肺片
毛血旺
苏菜,清而不淡、浓而不浊
扬州炒饭
烧狮子头
南京盐水鸭
桂花糯米藕
笋干黄豆
玫瑰鸭胗
五香熏鱼
酒糟醉虾
番茄酱鱼条
豆焖猪蹄
葱花烤鲫鱼
粤菜,清中求鲜、淡中求美
叉烧肉
盐焗鸡
咕噜肉
白斩鸡
白切贵妃鸡
锅仔肥肠
金牌蒜香骨
腊味烧莴笋
冬笋牛柳
酱焖黄鱼
闽菜,讲究火候、注重调汤
荔枝肉
肉末豌豆
醉排骨
扳指干贝
酸菜牛肉
金钩里脊
干烧牛肉片
鸡蛋炒虾
红糟排骨
浙菜,口味清鲜、突出本味
东坡肉
西湖醋鱼
龙井虾仁
砂锅鱼头豆腐
干菜焖肉
芙蓉鱼片
五彩鸡鱼柳
煎酿青红椒
葱油黄鱼
奶汤鸡脯
三鲜蔬菜
梅林里脊
湘菜,量大浓厚、咸辣香软
冰糖湘莲
麻辣子鸡
冬笋腊肉
炸子鸡块
好丝百叶
豉椒肉丝
湖南红烧肉
面包鸡排
香菜牛腩
徽菜,讲究火功、原汁原味
风味口水鸡
火烧头尾
腐乳鸡
杨梅丸子
锦绣鱼丝
茶笋炖排骨
冬笋鸡丝
酥糊里脊
徽州丸子
《爱上回家吃饭·舌尖上的中国味:在家吃遍八大菜系》介绍了各种菜系的烹饪技法,煎、炒、炖、炸等以及在烹饪时需要注意的技法,贴心地为您一一呈现,均采用分步图解方式呈现给广大读者,一目了然。不同原料的选购与储藏诀窍,以及同类食材的初加工和烹饪窍门,让您轻松做到举一反三。
爱上回家吃饭 舌尖上的中国味 在家吃遍八大菜系 菜谱 食谱 蒸菜 凉菜 做饭 菜谱大全 电子书 下载 mobi epub pdf txt
电子书下载地址:
相关电子书推荐:
- 文件名
- 正版 外星人防御计划:地外文明搜寻史话 9787513309721 汪洁 新星出版社
- 谁偷走了我的客户+逆向管理 2册套装
- 化学热点漫话
- 四圣心源/古中医传承书系之医理篇
- 叶永烈科普全集(28卷) 叶永烈
- 英文原版现货 Dali Pop-Ups达利立体书 艺术绘画大师作品画集画册
- 野性生肖 9787110093597
- 伴奏与弹唱(简谱)十二五规划教材 钢琴伴奏与弹唱基础知识 歌曲伴奏设计 伴奏音型、节拍与节
- 阿波罗登月舱-太空大冒险-3D益智手工-附赠精美全彩图册
- 国学经典译注丛书:文心雕龙译注
- 阅读文库-图形趣话 杨广军
- 本草纲目(第2版)(套装上中下册)(金陵版排印本)人民卫生出版社
- “制冷在你身边”科普系列:制冷空调供暖实用知识365问
- 冯仑:野蛮生长+ 理想丰满+行在宽处【套装3册】冯仑的书 冯仑的哲学 野蛮生长三部曲 冯仑
- BF-公平获取可持续发展-关于对气候变化科学认知的报告-基础四国专家组 知识产权出版社 9