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董书山 编
出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122133762 版次:1 商品编码:10974303 包装:平装 开本:32开 出版时间:2012-04-01 页数:100
夫妻肺片
干煸四季豆
回锅肉
毛血旺
酸菜鱼
水煮牛肉
鱼香肉丝
麻婆豆腐
剁椒鱼头
麻辣小龙虾
蚂蚁上树
辣子田螺
宫保鸡丁
锅巴肉片
爆鸭舌
自贡粑粑肉
水煮鱼
香酥肥鸭
棒棒鸡
鸡豆花
鱼香茄花
泡椒脆螺
辣子鸡
家常海参
火爆腰花
泡凤爪
饼卷小牛肉
魔芋鸭肠
太安鱼
口水鸡
干煸肥肠
板栗红烧肉
干煸土豆丝
开水白菜
脆皮乳鸽
水煮肉片
醪糟红烧肉
卵石腰片
鱼香排骨
糖醋鱼
鱼香茄子
麻辣鱼块
醉虾
肝腰合炒
盐煎肉
青椒肉丝
香烤排骨
咸烧白
竹筒鸡
花生煨猪手
雪花鸡淖
香水鱼
东坡肘子
香辣鸭掌
糯米排骨
麻辣鱼头
金沙玉米虾
烤鱼
香辣蟹
番茄鱼片
红烧鸭舌
古法烤桂鱼
霸王辣子鸡
藿香鱼头
乌江鱼
萝卜干炒腊肉
红烧牛肉
夹沙肉
板栗烧鸡
葱酥鲫鱼
泡椒脆肠
干煸牛肉丝
家常豆腐
七星芝麻鸡
沸腾鱼片
青椒鸡
纸包豆腐
糖醋里脊
飘香嫩牛柳
麻辣全鱼
芋儿鸡
金沙玉米
蒸桂鱼
红油牛百叶
干煸鱿鱼丝
歌乐山辣子鸡
铁板牛肉
豆腐烧牛肉
辣子脆肠
东坡肉
荞凉粉
啤酒鸭
邮亭鲫鱼
宜宾肥肠汤
干锅肥肠
肥肠鱼
锅巴虾仁
豆花鱼
辣子酱爆肉
时尚美食馆:懒人爱吃辣(附VCD光盘1张) 电子书 下载 mobi epub pdf txt
时尚美食馆:懒人爱吃辣(附VCD光盘1张)-so88
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图书介绍
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董书山 编
出版社: 化学工业出版社 ISBN:9787122133762 版次:1 商品编码:10974303 包装:平装 开本:32开 出版时间:2012-04-01 页数:100
内容简介
为“懒人”设计的“菜谱”追求的就是懒人喜欢的快捷而美味原则:原料好买、操作简单、技术含量低,同时满足懒人的馋嘴需要,并且营养丰富,有益身体健康。本书就是本着这一原则:简单实用、操作性强,同时所有的菜肴都是你所喜欢的“辣”。在您觉得胃口不佳的时候,这本书能成为您最得力的美食顾问,成为您生活中的好帮手!特别赠送精美VCD光盘,为您演示厨艺入门绝招。作者简介
董书山,青岛酒店管理学院副教授,高级烹调技师,中国烹饪大师,中国鲁菜特级烹饪大师,青岛市饮食营养专家,青岛市餐饮经营管理大师。现任国家烹饪大赛评委,青岛市饮食文化研究会名誉会长,曾主编《烹调艺术》、《鱼味飘香》、《家常菜大全》等餐饮类图书,深受读者好评。目录
怪味鸡夫妻肺片
干煸四季豆
回锅肉
毛血旺
酸菜鱼
水煮牛肉
鱼香肉丝
麻婆豆腐
剁椒鱼头
麻辣小龙虾
蚂蚁上树
辣子田螺
宫保鸡丁
锅巴肉片
爆鸭舌
自贡粑粑肉
水煮鱼
香酥肥鸭
棒棒鸡
鸡豆花
鱼香茄花
泡椒脆螺
辣子鸡
家常海参
火爆腰花
泡凤爪
饼卷小牛肉
魔芋鸭肠
太安鱼
口水鸡
干煸肥肠
板栗红烧肉
干煸土豆丝
开水白菜
脆皮乳鸽
水煮肉片
醪糟红烧肉
卵石腰片
鱼香排骨
糖醋鱼
鱼香茄子
麻辣鱼块
醉虾
肝腰合炒
盐煎肉
青椒肉丝
香烤排骨
咸烧白
竹筒鸡
花生煨猪手
雪花鸡淖
香水鱼
东坡肘子
香辣鸭掌
糯米排骨
麻辣鱼头
金沙玉米虾
烤鱼
香辣蟹
番茄鱼片
红烧鸭舌
古法烤桂鱼
霸王辣子鸡
藿香鱼头
乌江鱼
萝卜干炒腊肉
红烧牛肉
夹沙肉
板栗烧鸡
葱酥鲫鱼
泡椒脆肠
干煸牛肉丝
家常豆腐
七星芝麻鸡
沸腾鱼片
青椒鸡
纸包豆腐
糖醋里脊
飘香嫩牛柳
麻辣全鱼
芋儿鸡
金沙玉米
蒸桂鱼
红油牛百叶
干煸鱿鱼丝
歌乐山辣子鸡
铁板牛肉
豆腐烧牛肉
辣子脆肠
东坡肉
荞凉粉
啤酒鸭
邮亭鲫鱼
宜宾肥肠汤
干锅肥肠
肥肠鱼
锅巴虾仁
豆花鱼
辣子酱爆肉
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