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甘智荣 著
出版社: 黑龙江科学技术出版社 ISBN:9787538885309 版次:1 商品编码:11821806 包装:平装 开本:16开 出版时间:2016-03-01 用纸:胶版纸
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甘智荣 著
出版社: 黑龙江科学技术出版社 ISBN:9787538885309 版次:1 商品编码:11821806 包装:平装 开本:16开 出版时间:2016-03-01 用纸:胶版纸
编辑推荐
内容简介
本书分为肉菜秘籍、畜肉、禽肉、水产海鲜四个章节。首章讲述烹饪肉菜的基础知识,后面三个章节分别介绍常见肉类食材的基础信息,并列举相应的菜肴。另外,本书还附有各种菜肴的精美图片以及详细做法步骤图,图文并茂地向读者展示了美食的制作过程,更加入了二维码视频元素,让烹饪不再困难乏味。
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